【儿童过量补铁会适得其反】儿童缺铁性可能导致发育迟缓，则可能造成早产、新生儿体重过轻等不良后果，因此人们素来重视婴幼儿补铁 。但最近美国密歇根大学的科学家发现，在婴儿食品中添加过量铁可能会影响儿童发育 。
据埃菲社日前报道，根据美国的婴儿食谱，为防止儿童出现由于缺铁而导致的现象，每升婴儿食品中应添加12毫克铁 。但密歇根大学以贝齐洛佐夫为首的研究小组对494个智利儿童进行的研究表明，采用这个食谱的孩子到10岁时，其认知能力、视力和运动能力的发育情况普遍不如摄铁量少于12毫克的孩子 。
专家指出，人体需要铁来制造血红蛋白，血液中的红细胞有了这种物质才能输送氧气 。血红蛋白的水平较高说明人体内含有足够的铁，不必额外补充 。

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