文章插图
用料: 新鲜牛尾一大条,牛肉、椰菜各一百六十克,红萝卜、蕃茄、土豆各四百克,姜、青豆仁各四十克,砂糖二茶匙,清水适量
做法: (1) 牛尾斩段,氽水后洗净,入滚水锅;姜拍碎,入锅同煲红萝卜(胡萝卜)、土豆切粒,蕃茄切块,椰菜切丝,青豆仁洗净;牛肉刴茸,调味均匀牛尾煲约二小时半,下红萝卜煲半小时;加土豆、蕃茄,土豆软时调味,下椰菜(卷心菜)、牛肉煮滚,加青豆仁滚起即可
附注: (1) 牛尾要去皮后煲汤,味道更鲜,营养丰富如把椰菜先炸过再煲汤,可增加汤的鲜味
羊肉清汤
淮杞牛肉汤
【金宝牛尾汤】
- 益母草红枣瘦肉汤--月子食谱
- 腹泻中药偏方 糯米固肠汤
- 月子有哪些食补小秘诀
- 米汤治小儿腹泻比ORS更佳
- 孕期食谱 蛋花丝瓜汤的做法
- 产妇喝肉汤过浓婴儿易腹泻
- 儿童喝绿豆汤,要因人而异
- 孕期食谱 山药鱼片汤的做法
- 宝宝补铁喝白玉肝膏汤
- 疾病预防 如何看待“产后宜服生化汤”