产后吃素食好吗 五大好处解析

  大部分人都认为蔬菜、豆制品和谷物只是辅助性食物,肉类、蛋和奶才是我们营养的主要来源,但国内外数十年的研究表明,蔬菜、水果、豆制品和谷物应该在我们的饮食中成为主角 。让我们来看看素食的好处吧!

产后吃素食好吗 五大好处解析

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  产后营养素食的五大好处
  好处1:蔬菜毒素少
  现在的动物在饲养过程中,通常会被使用激素、抗生素,而且动物也可能会食用残留农药的植物或饮用被污染的水 。因此动物的体内比植物含有更多的毒素,并且这些化学物质是脂溶性的,一旦被动物吸收是难以通过洗涤清除干净 。这些毒素如果进入妈咪的体内,自然会通过乳汁影响宝宝健康 。而蔬菜种植虽然也经常使用农药,但通过流水冲洗、使用果蔬解毒剂或果蔬清洗盐,大部分农药可以洗去 。
  好处2:人类的身体结构更接近食草动物
  人的大肠、小肠都比食肉动物要长得多,肉类的纤维少、营养浓缩,因此,在肠中过久会产生毒素,还会引起便秘 。而蔬菜含有大量的纤维,有的水果含有果胶,这些成分都能起到清洁肠胃的功能 。很多新妈咪为便秘烦恼不堪,实际上只要多吃素食就能解决 。
产后吃素食好吗 五大好处解析

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  好处3:素食使妈妈的体液呈碱性
  健康的人体液应呈弱碱性 。鱼、肉、蛋、甜食、酒、油均属酸性食物;蔬菜、水果、海藻、五谷大多是碱性的 。英国最新研究表明,儿童在体液呈碱性的状态下智商比较高,所以,妈咪多吃蔬菜不仅可以保证自身的健康,还可能对宝宝的智力产生良好的影响 。
  好处4:素食蛋白质含量不低于肉类
  几乎所有的人都会担心素食含蛋白质不够 。其实,大豆的蛋白质含量接近牛肉的两倍,毛豆与猪肉中蛋白质的量基本相当,绿豆、豌豆、蚕豆中的蛋白质都高于鱼、虾、鸡、鸭、牛肉、猪肉和羊肉 。
  好处5:素食能让母乳质量更好
【产后吃素食好吗 五大好处解析】  宝宝出现湿疹(俗称奶癣)往往和妈妈食用鱼(包括贝壳类)、鸡蛋和牛奶有关 。因为这些食物中含有的过敏成分会通过母乳对宝宝产生影响,甚至成为哮喘、慢性耳疾 。