文章插图
原料:粳米100克 , 瘦猪肉50克 , 胡萝卜50克 , 墨鱼50克 , 食盐、料酒、姜末、葱末少许 。
做法:
1、将瘦猪肉剁为泥 , 胡萝卜、墨鱼切碎 。
2、将粳米洗净 , 酌加清水 , 文火煨至八成熟时下肉泥及切碎的胡萝卜、墨鱼 , 加入少许料酒、姜末 , 再煮至粥成肉熟 , 胡萝卜变软 。
3、加入适当盐及葱末即可 。
特点:蛋白质、脂肪、碳水化合物比例搭配适宜 , 还富含锌、铁、钠、钾、钙和维生素A、B、D 。
功效:多吃可治小儿尿床 。
及第粥
虾皮肉末青菜粥
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