寒露节气即将到临 。进入深秋 。由于寒风骤起 。凉气入侵 。这个时候寒露养生要注意饮食调理 。那么寒露吃什么好呢?下面为您介绍几道寒露养生食谱 。这些养生菜滋阴润肺 。帮你健康过寒露!
【寒露吃什么 几款食谱滋阴润肺保健康】寒露养生食谱
食谱一:红枣花生山药粥
原料:红枣10枚 。花生45克 。山药1段 。大米100克 。
做法:
1、山药洗干净然后去皮切块 。花生、红枣洗净 。加水适量 。
2、先把山药、花生、红枣煮开 。然后把大米放进去 。用勺子搅拌一下 。防止粘锅 。煮10来分钟就好了 。
功效:红枣具有补气血、健睥胃的作用;花生连红衣一起食用不仅健脾和胃、滋养调气 。还可以补血;山药补脾养胃、补中益气 。本粥养脾补血 。滋养容颜 。
食谱二:西芹南瓜炒百合
原料:南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油 。
做法:
1、西芹洗净削皮 。去掉老筋后切段 。南瓜去皮去瓤 。切薄片 。锅内烧开水 。放入南瓜焯水 。水开后捞出 。将焯好的南瓜控干水分 。
2、锅内放油 。放入西芹翻炒 。西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒 。南瓜西芹炒熟时放入百合 。加入盐和鸡精调味 。翻炒均匀后出锅 。
功效:西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效 。百合是秋季润肺去燥、止咳化痰的佳品 。南瓜健脾养胃 。不仅是护肝、预防胃炎 。治夜盲症的理想食材 。还有中和致癌物质 。使皮肤变得细嫩 。预防和缓解糖尿病的作用 。
食谱三:山药栗子粥
原料:山药300克 。熟栗子100克 。大米40克 。糯米60克 。枸杞10克 。红枣7枚 。
做法:
1、山药去皮 。红枣洗净 。栗子去皮 。山药切成均匀大小的块 。锅里放水 。把大米和糯米淘洗干净后放入锅中 。放入山药和红枣 。
2、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟 。
功效:山药健脾 。栗子补肾 。两者煮粥 。可取健脾补肾、和胃理肠之效 。既治腰痛 。又止腹泻 。
食谱四:香菇冬瓜球
原料:香菇、鸡汤、淀粉适量 。冬瓜300克 。植物油、精盐、姜、味精、麻油适量 。
做法:
1、香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净 。用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热 。下姜丝煸炒出香味 。
2、入香菇继续煸炒数分钟后 。倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时 。用水淀粉勾芡 。翻炒几下放入味精 。淋上香油 。即可出锅 。
功效:补益肠胃 。生津除烦 。
食谱五:紫薯百合银耳羹
原料:紫薯1个、百合2个、银耳1把、冰糖10克、水适量 。
做法:
1、紫薯、鲜百合、银耳1把和冰糖 。银耳用冷水泡发后 。去黄色根部 。撕成小块 。砂锅内加足量的水放入银耳 。煮开后转小火炖1.5小时左右 。
2、百合掰成小瓣 。清洗干净后浸泡在清水中备用 。紫薯去皮切成小丁 。银耳煮至软烂 。汤汁浓稠 。加入百合、紫薯以及适量冰糖煮5分钟左右即可关火 。
功效:百合具有润肺、止咳、平喘 。清热、养心、安神等功效 。因此 。百合对于秋季燥热引起的心烦失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低热失眠、心烦口渴等症状均具有良好的食疗作用 。
寒露节气最宜吃的水果
1、梨
梨?有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能 。最适宜于秋冬季节发热和有内热的病人食用 。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜 。梨还有降低血压、清热镇静的作用 。高血压患者 。如有头晕目眩、心悸耳鸣者 。经常吃梨可减轻症状 。梨含有丰富的糖分和维生素 。有保肝和帮助消化的作用 。对于肝炎、肝硬化患者来说 。作为医疗食品经常食用很有好处 。
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