夏至吃什么 9种水果既营养又健康( 二 )

6、桃子
夏季水果中。桃是营养价值很高的水果。桃富含多种维生素、矿物质及果酸。另外还含有部分糖分、果胶和少量蛋白质。桃的含铁量相对较高。铁是人体造血的主要原料。有助于防治贫血。此外。因桃富含果胶。经常食用可预防便秘。因此。吃桃不仅可以通便。还可延缓衰老、提高免疫力、促进食欲。堪称保健水果、养生之桃。
桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分将此香味发挥出来。不应放在冰箱中。在干燥的冰箱中。会使桃子的甘味不断挥发。因此。应该把桃子存放在室温中即可。
7、荔枝
荔枝的营养价值很高。对于身体的营养补给特别有利。你看它半透明凝脂状。就会联想到光滑的皮肤。而事实上。荔枝真的对皮肤有好处。荔枝拥有丰富的维生素。可促进微细血管的血液循环。防止雀斑的发生。令皮肤更加光滑。荔枝多汁。味甘甜。它丰富的糖分能补充能量。增加营养。
荔枝虽好也要食之有度。专家提醒：不要连续大量进食荔枝。对孩子来说。内火重的小朋友最好不要吃。而正常儿童也尽量少吃;对老人而言。有便秘现象的老人尽可能不要食用;特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎食！
8、杨梅
夏季杨梅当令。是不少人喜欢的水果。杨梅吃起来酸甜可口。是不错的消食水果。而且杨梅中含有的多种营养元素还能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容减肥等功效。杨梅鲜果能和中消食。生津止渴。是夏季祛暑之良品。可以预防中暑。去痧。解除烦渴。杨梅含有多种有机酸。维生素C的含量也十分丰富。鲜果味酸。食之可增加胃中酸度。消化食物。促进食欲。
挑杨梅要选个头大、颜色呈深红色。拿起来手感干爽的。这就是又熟又好的杨梅。很甜。鲜红色的杨梅其实没熟透。味道还是酸的。而颜色太深的杨梅是过熟了。拿起来会觉得湿湿的。像泡过水一样。不好吃。挑选杨梅还要注意闻味道。新鲜的杨梅闻起来有股香味;如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味。这说明杨梅已发酵。不能购买。
9、樱桃
樱桃作为一种夏季的时令水果。含铁量很高。是最佳的补血水果。樱桃的颜色之所以呈红色。是由极为复杂的成分所形成。并且其中所含有的花青素更是一种抗氧化极强的植物化学物质。只有在很少的食物中才存在。樱桃中的花青素、维生素C、维生素E等的主要功效就是对抗自由基。并且使人体延缓衰老。颜色越深的樱桃就代表其花青素的含量越大。所以紫色樱桃抗氧化作用较大。深红色樱桃次之。浅红色樱桃再次。而黄色的樱桃则最小。
樱桃的确是一种极具营养的水果。但中医认为樱桃属于大热食物。如果一次性吃太多的话很容易引起上火。当然这与个人体质都有着很大的关系。有些人即使论斤吃樱桃也没什么不适。因此中医建议每天吃10颗樱桃是最理想的。
夏至养生
一、忌夜食生冷、空腹饮茶
夏季昼长夜短。年纪稍大的人或者体质比较虚弱的人。腹中会经常发冷。不容易消化吸收食用的食物。因此。生菜、瓜类等应该是夏季禁忌的食物。特别是夜间。更要注意食用这类食物。夜间亦要注意不要吃肉、面、生冷、粘腻之物。否则可见腹胀、吐泻交作等病症。过多饮茶。尤其是空腹时饮茶。极易导致茶水消耗人体的阳气。如果再是喜欢食咸之人。咸味引茶入肾。消烁下焦肾阳。使人易于罹患手足疼痛之痹症。以及下元虚冷的腹泻、阳痿、痛经等病症。因此。夏季饮茶。应是在餐后饮二到三杯为宜。有饥饿感则立刻停饮。