虽然鹌鹑蛋外表看起来不好看，但是蛋虽小，营养却是十分的了得，下面来介绍一种鹌鹑蛋吃法：酱香鹌鹑蛋 。
【酱香鹌鹑蛋的做法 鹌鹑蛋怎么做好吃】把鹌鹑蛋拿出来放在碗或者容器里面，把鹌鹑蛋的外壳洗干净 。

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将洗干净的鹌鹑蛋放在锅里面，然后往锅里面加水，不用太多，稍稍没过鹌鹑蛋就行了 。

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开火煮鹌鹑蛋，煮5、6分钟就可以了 。
把煮好的鹌鹑蛋舀出来放在冷水里面 。

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把锅里面的水倒掉，再加一些干净的水，往水里面放酱油和料酒 。

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把鹌鹑蛋从冷水里面捞出来，轻轻地把外壳敲出一些裂缝，为了让汁水可以进去 。
把鹌鹑蛋和其他的作料一起放入锅中，开火煮十多分钟，酱香鹌鹑蛋就大功告成了 。

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