炎热的夏天,吃上一碗香辣开胃的凉粉,是一件多么的悠闲滴事情~~但是如今外边卖的,加不用其他物品暂不用说,关键是环境卫生不许人安心,凉粉是立即拌凉菜着吃的,假如在制做或是储存时稍不留意,很可能便会让食用者造成拉肚子等欠佳体现 。
实际上小辞近期才发觉,原先自身DIY凉粉是灰常简易而有意思滴,因此我们之后吃凉粉都自己做啦~~
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一碗香辣开胃的手工制作自做凉粉--香辣凉粉
原材料:绿豆淀粉100克、水650ML
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香辣凉粉的作法:
1、绿豆淀粉放水调为稀糊,要调至粉沒有结团截止 。
【香辣凉粉的做法】2、将稀糊倒进锅中,中小型火烤开 。
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3、半途不断拌和,直至木薯淀粉糊变全透明,冒大汽泡时,熄火 。
4、倒进小碗里,放凉后,放冷藏室3钟头上下就可以服用啦 。
*用其他木薯淀粉沒有绿豆淀粉的效果非常的好哈,因此尽可能還是挑选绿豆淀粉
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香辣汁:依照本人口感将:辣椒油 老干妈豆豉 生抽酱油 盐 醋 糖 蒜翻拌后淋在切完的凉粉上,最终弄点葱段装点就可以 。
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关键字:凉粉菜谱凉粉
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