赛烤鸭的做法 _赛烤鸭的做法

此次去大连旅游，本准备是坐飞机去，坐货轮回。但是一问由于气温的缘故，飞机场常常晚一点，乃至不可以一切正常起落。怕危害交通出行，就改乘火车了。就乘飞机一事，正中间也有个小插曲，爸爸一听要做飞机场去，确立表态发言我不会乘飞机，担心出事了，乘火车也不可以坐动车，太不安全了。我想着人老了，反倒更畏惧身亡，这也反映出大家被接二连三产生的安全事故，搞怕了。
外出近几天，在外面基本上餐餐吃海产品，整整过去了一把海产品瘾。几日没吃荤，一家三口都有点儿馋了，生猪肉虽贵，但跟海产品比起來，划算多了，并且解馋解饿性价比高啊！卤了一锅五花肉，切成片，用饼一卷，那叫一个香，赛涮羊肉啊！

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解馋解饿最好是還是五花肉——16幅图详细说明赛涮羊肉的制作过程
原材料：带皮五花肉小麦面粉
黄瓜胡萝卜麻椒八角八角茴香生姜米酒酱油白砂糖盐黄豆酱
赛烤鸭的做法：
1、带皮五花肉洗净，小葱洗净，从正中间切成两一大段。一段切成葱丝；一段切成小段。
2、大火烧沸腾中的水，放入洗净的五花肉汆煮，待肉中的血沫外渗后，撇掉白沫子。将肉捞起来。
3、换为紫砂锅，添加水。
4、再放入焯煮过的五花肉、麻椒、八角、八角茴香、小葱段、老生姜片、米酒、酱油和白砂糖。

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5、大火烧开后转低火，添加黄豆酱再次烧煮。
6、炖至用筷子可轻轻松松扎透，随后添加盐，再炖15分钟就可以。
【赛烤鸭的做法】7、将酱好的五花肉捞起来，沥去不必要的料汁，待凉后用密封罐盛好，放入冰箱冷藏室冷冻1小时。
8、小麦面粉中分刘海次添加沸水，边加边用筷子拌和。

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9、待盆里的小麦面粉成大肉疙瘩时，这时候拿手将块状的肉疙瘩不断捏揉，直到搓成一个大面糊，盖上外盖饧置15分钟。
10、将饧好的面糊揉发展条。
11、将长鲜面条切成尺寸匀称的包子皮。
12、大火烧开炒锅中的水。

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13、将切完的面剂子，按扁，撒上小麦面粉。
14、用擀面棍擀成圆的擀面皮，随后放入炒锅中的蒸屉上，盖上盖子。再次擀下一个擀面皮，擀好放入炒锅中。装个5-6张，再蒸2分钟就可以，取下就成荷叶饼。

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15、将冷冻好的将五花肉取下，切成片状；丝瓜洗净，切条；红萝卜洗净切条。
16、取一张蒸熟的荷叶饼，刷一层黄豆酱，码上五花肉、葱丝、黄瓜丝和胡萝卜丝，叠成卷状就可以吃完。

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关键字:五花肉
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