麻辣鸡丝是一道整体实力小菜，作法且十分的简易，它的关键原材料是就鸡胸肉，调料是丝瓜，加上辣椒或是红椒一起炒，麻辣爽脆，一秒开启你的味觉，新鲜有味道，低脂肪高蛋白食物，硬实力的快手下饭食，比外卖送餐身心健康哦 。
原材料清单：鸡胸肉一块，丝瓜一根，红椒一个，米酒1勺，姜片一个半，生抽少量，盐少量 。
麻辣鸡丝简单做法：1、准备充分好原材料和调料：鸡胸肉一块，丝瓜一根，红椒一个，米酒1勺，姜片一个半，生抽少量，盐少量 。

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2、先把丝瓜切结丝，小辣椒切条，一样鸡胸肉也切细絮状，切完的鸡肉丝添加米酒除腥 。
【麻辣鸡丝简单做法】

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3、炒菜锅加温后加点油添加姜片煸香，鸡肉丝下下锅中 。

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4、走红煸炒至鸡肉丝断生，另起油锅下红椒丝煸炒 。

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5、然后放进鸡肉丝，添加黄瓜丝同炒，加入生抽和盐调料起锅就可以 。

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制成品图：

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