在家里自己做葱香鲜肉包子馅提议猪五花肉還是自身用刀剁的口感会更好一些,自然想方便得话买猪肉的情况下立即绞成肉沫更便捷,这一葱香鲜肉包子馅最好是提早炸一些葱油装进去饺子馅的味儿变香 。
原材料清单:生猪肉1斤、大葱10根、盐1/2匙、花椒面1/2匙、味精1匙、葱油2勺、生抽酱油1.5勺、香油1勺
葱香鲜肉包子馅的作法:【葱香鲜肉包子馅】 1、先弄一块五花肉,大葱适当
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2、把猪五花肉洗干净,随后切碎,手工制作剁的尽管费劲,可是口感比较好 。
想方便立即让卖猪肉的用碎肉机把五花肉绞碎,那样口感沒有自身剁的好 。
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3、在肉沫中放进盐、生抽酱油、姜片、花椒面,味精,葱油拌均匀称,
留意:要想味儿好加一些葱油不可或缺 。
4、小香葱清洗,剁碎,要用很碎 。
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5、小葱花拌均好的五花肉馅里,顺时针方向搅拌均匀,那样葱香鲜肉包子馅就完成了 。放到擀面皮正中间,就可以制成小笼包了 。
制成品图:
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