用料
文章插图
鸡腿（琵琶腿） 4只
干红椒（新鲜也可） 6个
生抽 1大勺
老抽 半勺
米醋 一大勺
自己喜欢的不含糖辣酱 一大勺
辣油 两大勺
生姜粉 一茶勺
生抽（腌鸡腿用） 三大勺
葱花 适量
凉拌麻辣鸡丝（减肥食谱）的做法
【减肥食谱：凉拌麻辣鸡丝】鸡腿用三大勺生抽腌制五分钟左右，放微波炉最高档加热五分钟取出，放凉些，撕开成适口大小的鸡丝 。上面撒葱花 。
起油锅，锅里倒辣油，油热开小火，下剪成段的干红椒，略煸，再放辣酱、米醋、生姜粉、生抽、老抽，开后倒在鸡丝上的葱花上 。
吃的时候拌开即可 。
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