一 10种传统食品,坐月子必吃( 二 )


食用叮咛:
鸡蛋一天吃1-2个就足够了,吃得太多身体并不吸收;煎炒容易使营养成分流失,因此蒸煮的方法更适宜 。

鲫鱼:鲫鱼含丰富的蛋白质及钙、磷、铁等微量元素 。炖汤食用有利水消肿、益气健脾、清热解毒、通脉下乳之功效 。
鲫鱼萝卜丝汤
材料:鲫鱼、白萝卜200克,姜1块、植脂淡奶100毫升
调料:
鸡精1.5小匙、绍酒适量
1将鲫鱼洗净擦干,姜切片,白萝卜切粗丝 。→2锅热后倒油爆香姜片,放入鲫鱼煎两面呈金黄色后加绍酒、植脂淡奶和适量水继续烹煮 。→3中火煮约10分钟,加入白萝卜丝,再烧10分钟,最后加鸡精调味即可 。
食用叮咛:鲫鱼是发奶食物,吃了后乳房很快发胀,所以,最好在乳腺导管畅通的情况下再吃,以免乳腺管堵塞、乳汁淤积 。

人参鸡肉煲
10种传统食品,坐月子必吃(二)