猪腰黑木耳汤做法
文章插图
1.准备食材：
猪腰1个、水发木耳15克、瘦肉20克、葱段5克、盐2茶匙、胡椒粉半茶匙、高汤500毫升 。
2.步骤1：猪腰切除深色和白色的筋膜，尽量处理干净，然后切成丁 。
3.步骤2：猪腰用生粉多抓洗几遍，放入清水中浸泡半个钟头，期间换水2-3次 。
4.步骤3：瘦肉洗净，剁成小块备用 。黑木耳洗干净，掰成小朵 。
5.步骤4：将猪腰入沸水焯烫一会儿后，捞出 。
6.步骤5：将高汤煮开，放入猪腰、瘦肉，等食材断生后放入黑木耳 。
7.步骤6：最后调入盐和胡椒粉，再翻滚一下即可 。
猪腰有有滋肾利水的作用，具有补肾气、消积滞、止消渴之功效，食用可缓解肾虚腰痛、水肿等症状 。
推荐人群：备孕 孕期 月子/产后儿童
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