家常葱油千层饼 _家常葱油千层饼

葱油千逐层看起来一层一层觉得做起來毫无疑问很繁杂，实际上并不是，在家做这道特色小吃只必须面粉和大葱就能迅速的搞好葱油千层饼，并且逐层松脆口味一点也不硬，只需运用家里烧菜的炒锅就能简易做出去，聚会网下边把这个家常葱油千层饼的简单做法共享给大伙儿。
原材料清单：面粉400克，盐3克，温开水280克，食用油适当，小香葱适当
葱油千层饼的家常作法：1、大家把面粉倒进盆里，先添加3克食用盐翻拌，随后一边拌和一边添加280克温开水，先把面粉拌和成絮状物。

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2、随后用把手面粉抒成面团，饧发十分钟，面团要楺的软一些。

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3、把饧发后的面团分为一个一个的小剂子后放到碗中，留意要把每一小剂子上边刷上植物油，随后盖上保鲜袋，饧发三十分钟上下。

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4、在饧发面团的情况下来大家准备好油酥饼：
取一小碗，添加20克面粉，适当盐，再添加40克油，搅拌均匀成稀油酥饼，把小葱切割成葱段备用。

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5、把饧发后的面团用擀面棍擀成正方形的薄面片，随后在上面刷上一层稀油酥饼。

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6、随后用刀子面片划为1厘米上下宽的条形，两边不必断开，在上面撒上小葱花。

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7、随后把握住混沌皮的两边，把面片收缩后叠成一个饼形，如下图所显示。

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8、把卷好的圆混沌皮按扁，要用擀面棍缓缓的擀改成圆面片如下图所示：那样就拥有千层的实际效果了。

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9、在锅中刷上一层油，等油烧后把擀好圆面片放进锅中。

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10、留意用文火慢烙至定形，随后翻过来再烙另一面，那样不断几回翻过来，一直烙至双面都呈橙黄色后取下。

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11、那样表面金黄色松脆的葱油千层饼就搞好了，咬一口会掉渣，但吃起來又有延展性，十分美味，尤其是葱香气尤其浓。
制成品图：

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葱油千层饼制做小技巧：1、在家里自身做葱油饼，面团要揉得软一点，因此水流量能够比平常稍多一点，如果沾手得话能够抹点油再揉。
2、面团一定要饧发及时，抹油得话能够使面团更具备延展性，擀的情况下面团便会有非常好的可塑性，很轻轻松松地就能擀成大面片了。
3、油酥饼中能够依据本人的喜爱，天赋加点五香粉或是椒盐粉哪些的。
4、在烙的情况下要全过程用中文火，否则的话非常容易烙糊。
葱花饼也是一道很家常的面点，是用面粉和大葱为关键食物的面点摊煎饼，但别以为非常简单的一种面点，却拥有几类不一样的作法，例如烫面，死面，醒面这些，不一样的作法都是会让你产生不一样的口味。
【家常葱油千层饼】 今日就给大伙儿共享简易的葱油饼的做法，作法简易，逐层松脆，即使放进第二天吃起來也是暄软爽口，一点不够硬。全家人都喜欢，一周吃五次都吃不足。