黄金翡翠粒粒香的做法 _黄金翡翠粒粒香的做法

看主妇怎样把杂粮做出皇宫范儿—黄金翡翠玉粒粒香
我是个&1squo;杂粮控’ ，尤其是苞米，一年365天，类似有350天的正餐全是以苞米为主导，冬天很难买到新鮮苞米就去超市买速冻玉米吃，整个夏天的正餐基本上全是苞米，尤以糯玉米为最喜欢，吃玉米的益处许多，尤其是能维持肠胃顺畅、抗癌、防衰老，针对血压高、心肌梗塞、心肌梗塞都是有非常好的避免功效；对糖尿病患者、胆囊结石、黄疸性肝炎、胆囊炎也有輔助医治功效，因此平常多吃玉米肯定好。
亲人不像我这样喜欢杂粮，为了更好地让亲人摄入到更丰富的营养成分，我平时便会常常换着方法做杂粮。这道【黄金翡翠玉粒粒香】，是一道主副食兼具的特色美食，玉米面饼历经烹制之后外酥里嫩，另配以鸭蛋黄十分美味。颜色好看，营养丰富，口味与众不同，尤其是平常不太喜欢杂粮的盆友能够试一下，尤其美味。
黄金翡翠玉粒粒香
原材料：玉米面饼两个、扁豆200克、咸鸭蛋黄4个
调味品：盐适量、味精适当、食用油1斤（实耗约50克）、干淀粉适当、葱末适当

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黄金翡翠玉粒粒香的作法
1.将咸鸭蛋黄煮熟，随后加少量冷水碾碎泥预留。

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2.玉米面饼切割成1厘米厚为的粒；扁豆清洗，用适当干淀粉翻拌（避免在炸的全过程中溅油，沾了干淀粉后扁豆表层较不光滑，更非常容易使咸鸭蛋黄包囊住扁豆，那样比较好进味）。

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3.锅中倒进食用油，烧至8成热，将玉米面饼粒放进锅中中炸至表层掉色，捞起来，沥油。

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4.再将扁豆粒也放进锅中中略炸（约30秒就可以），捞起来，沥油预留。

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5.炒菜锅中倒进2炒勺食用油，下葱末进行爆香，再下咸鸭蛋黄炒散，随后将炸好的玉米面饼粒和扁豆粒倒进锅中煸炒，匀称的裹上鸭蛋黄，加适当盐和味精调料就可以。

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身心健康饮食网小贴士
扁豆和菌类能一起吃:常吃能够清除油腻感造成的胃口望不佳
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扁豆的营养成分和作用
【黄金翡翠粒粒香的做法】扁豆能作粮,也可以作菜。当代科学研究证实:扁豆中带有植物凝集素、止权素及生长素A20,豆荚中也带有生长素A20 。传统式健康保健学觉得扁豆味道甘、平、无毒性。...[大量]