至于西兰花，很多朋友都喜欢吃，西兰花是很多美食爱好者做的各种除夕菜 。比如西兰花可以做成发财树 。除夕菜上这样一桌发财树，意味着来年财源滚滚 。西兰花也被很多朋友当早餐 。如果西兰花当早餐吃，制作简单，不油腻，营养价值高，容易被人体吸收消化 。但是清洗西兰花的时候，很多朋友都很担心 。因为西兰花的花蕾比较密，如果洗不好，花蕾很容易掉到处都是这样，不仅破坏了形状，还在一定程度上浪费了食物 。
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有很多朋友在清洗西兰花时，会加一点面粉，加面粉是正确的，因为面粉有很强的吸附性，会吸附西兰花蕾中的污垢和灰尘 。
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但是西兰花 。成长的过程中要多次喷农药，这样才能防止虫害啃咬西兰花，所以西兰花上面的农药残留很难被清除 。今天为大家分享清洗西兰花的小妙招，保证洗出来的西兰花又干净又卫生，吃起来也特别的安全 。
【美食分享--- 蒜蓉西兰花的做法】 ——【开始制作】——
【主料】：西兰花
第一步:用剪刀剪西兰花，操作方便快捷 。
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第二步:将处理好的西兰花倒入沥水篮中，加入一勺食用盐、一勺小苏打和一勺面粉 。注意:这里的区别在于，加一勺小苏打 。小苏打具有很强的分解能力，能快速分解西兰花表面的农药残留，有效去除西兰花上的所有有害物质 。加入适量的水，找一个盘子浸泡西兰花10分钟 。把盘子倒在西兰花上，这样漂浮的西兰花就可以完全接触水和面粉 。
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第三步:准备适量大蒜，先换刀切成片，再切成泡沫放入盘中备用 。
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第四步:时间到了，揉西兰花，倒水，加入适量的水再次清洗面粉残留和脏东西 。
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第五步：将油倒入锅中 。当油温为70%热时，加入切好的大蒜泡沫，用小火炒出香味 。然后加入半碗清水，用大火煮 。水煮沸后，开始调味 。加入一勺鸡精、一勺糖、一勺蚝油和一勺食用盐 。加入适量的水淀粉，将酱汁浓稠，倒入西兰花中 。
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把西兰花炒几下，让汤挂在西兰花表面，然后做好 。
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这种蒜花最适合早餐 。它味道清淡、健康 。关键是不油腻 。如果你也喜欢我分享的食物技巧和西兰花的做法，记得喜欢并收集它 。如果你有时间，试试看 。
【西兰花用盐和面粉洗 西兰花用淀粉洗】#福牛贺新岁##过年红红火火#
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