香肠是蒸还是煮香肠蒸和煮有什么区别？

大家好，今年的香肠培根终于可以吃了。有些朋友喜欢蒸，有些朋友喜欢煮，今天和你分享香肠蒸和煮的区别。

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香肠完成后，一般风干两周左右，表面的香肠衣变得干燥，这样你就可以吃了。首先一段一段地切香肠，去掉绳子，然后准备一个大碗，加入一碗温水，把香肠放入温水中摩擦。我的香肠挂在窗外晾干，表面有更多的灰尘，所以一定要先擦洗，清洗香肠必须用温水，因为有油，用温水清洗不会让手是油。

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将半锅水加入锅中，然后将香肠放入水中，然后放入蒸汽抽屉，将另一个放在蒸汽抽屉上，盖上盖子，用大火煮沸，煮15分钟，蒸20分钟，
煮香肠的时候准备两个青椒，去籽后对半切，换刀切成小辣椒片，切好后放入盘中备用，
然后准备半个红辣椒，用同样的方法切成辣椒片，切好后放入盘中备用，
再抓一把去皮大蒜用刀快速拍扁，然后换刀切成蒜末，切好后放入碗中备用，
15分钟到了，先把蒸笼拉开，把煮好的香肠夹出来，再把蒸笼放回去继续蒸，把香肠放在盘子里冷却，
另一个蒸好后，从蒸笼里拿出来，放在盘子里冷却。当香肠不热的时候。我们可以比较煮熟的香肠。用手捏一下，油的感觉会比较软，

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蒸过的香肠看起来有点紧，感觉有点硬。如果你做的香肠咸或重，你可以用水煮。

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如果你喜欢吃醇厚、原汁原味的食物，你可以用蒸的方法。

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然后趁热把表面的肠衣撕掉。这次做香肠的肠衣不是天然肠衣，不太喜欢吃，
摘下肠衣后，可以看到水煮的会滋润一点，蒸的会干一点。
我们先把煮好的切成薄片，香肠不要切得太厚，大约一元硬币的厚度，闻香肠的香味，切的时候忍不住流口水。
煮熟的香肠肉质较软，但切起来还是比较紧实的，虽然外衣还是去掉了，但也不会散架，
水煮过的这个就直接给他装盘上桌。来点葱花点缀第一种做法就做好了，

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接下来，将蒸过的香肠切成薄片。蒸过的香肠肉质紧实，切得更薄。蒸过的香肠没有煮过的香肠那么滋润。先把它放在盘子里备用。
接下来开始锅烧油，锅中加入适量的食用油，将蒜末放入锅中，先翻炒出香味，
炒出香味以后下入青红辣椒片继续翻炒，
炒青椒和红辣椒，你可以放一点盐，让配菜进入底味。如果你的香肠很咸，你就不必放盐了。最后，将香肠片放入锅中，翻炒均匀。

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香肠下锅后不需要炒太久，几次就可以出锅了。

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喜欢吃大蒜幼苗也可以用大蒜幼苗炒香肠也是完美的搭配，好的香肠蒸和煮两种做法都做好了。朋友们不知道你喜欢蒸还是煮香肠吗？你在做饭时喜欢用什么配菜？请在评论区留言，
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香肠是蒸还是煮 香肠蒸和煮有什么区别？

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