孕妇可以吃卷心菜吗



孕妇可以吃卷心菜吗

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  卷心菜
  卷心菜(英文名:cabbage的原意是head,在希腊神话中卷心菜被说成是主神宙斯头上的汗珠变的,是最古老的蔬菜之一),学名结球甘蓝,一种常见蔬菜 。
约90%的成份为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳
食物中排名第三 。卷心菜,别名疙瘩白 。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜,疙瘩白吃起来有一点辣,绿甘蓝长得像疙瘩白,但是吃起来不辣,圆白菜从侧面看要比另外两种要扁,而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓 。广西有一部分的人也叫做椰菜,还叫莲花白,莲白,大头菜等,东北方言称其为“嘎达白(疙瘩白)”,属于甘蓝的变种 。
  卷心菜的营养价值
  生卷心菜富含维生素C、维生素B6、叶酸、钾、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍 。烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸 。
  含量(每100克中):
【孕妇可以吃卷心菜吗】  三大营养素、热量 20千卡、蛋白质 1.5克、脂肪 0.2克、碳水化合物 3.4克、胆固醇 无、膳食纤维 0.5克
  矿物质:
  钙31毫克、铁1.9毫克、磷31毫克、钾124毫克、钠42.8毫克、铜0.04毫克、镁12毫克、锌0.26毫克、硒0.02微克
  维生素:
  B1 0.03毫克、B2 0.03毫克、E 0.5毫克、A 12微克、烟酸 0.4毫克、叶酸 100微克、C 16毫克、胡萝卜素 0.07毫克
  卷心菜的功效与作用
  新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处 。
  卷心菜中含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品
  多吃卷心,可增进食欲,促进消化预防便秘 。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物 。
  卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量 。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位 。
  孕妇可以吃卷心菜吗?
  可以吃 。
  卷心菜热量低,营养价值高,能提高人体免疫力,预防感冒,非常适合孕妇产妇食用 。卷心菜有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用 。
  产妇可以吃卷心菜吗?
  可以吃 。
  卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右 。而且卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低 。非常适合想要减肥的产妇 。