非洲土马赛族的牛肉做法，烹饪只加一种调料，牛肉鲜美可口

通常我们大多数人吃肉，基本上是猪肉，所以猪肉烹饪更熟练，无论是油炸、炖还是炖，有一些烹饪经验，也可以做一些美味。

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然而，对于平时吃得少的牛羊肉，有些人在烹饪时似乎无法开始。他们不知道如何处理和烹饪。如果细节处理不好，肉的味道会很难咀嚼，没有香味。
最近，我看了几段关于非洲古老民族马赛族的视频。他们做牛肉的方法引起了我的好奇。我只加了一种调味料。我也学会了做一次。牛肉很好吃。今天，我将与大家分享制作方法。

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所需食材：
牛肉、牛排、盐

第一步：
当我们选择牛肉时，我们需要准备两种牛肉，一种是牛腱肉，这是牛大腿上的肉，脂肪含量低，味道美味，第二种是牛排，选择少肉，至于它的作用，将出现在下一步。

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第二步：
将牛筋肉切成大小合适的牛肉块，然后与牛排一起放入盆中，用清水浸泡2小时。浸泡过程中，揉一两次牛肉，浸泡牛肉中的血液，减少气味。

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第三步：
浸泡过的牛筋肉和牛排，用水清洗，然后在肉中撒一点盐，搅拌均匀，取出炖锅，在下面铺牛排，倒入锅中炖3小时。
(放盐的时候要少放，牛肉有点咸。牛排之所以铺在下面，是因为这种做法不加水。炖的时候一开始是为了防止粘锅，但是炖的时候牛肉汤会炖出来，这样牛排和牛肉就会炖熟，不会干锅。

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第四步：
时间到了，牛排和牛肉就炖好了。这种肉纯净可口，肉天然鲜甜，不用担心杂味，因为新鲜牛肉是这样煮的，散发出自己的肉香。

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第五步：
为了照顾更多人的口味需求，我们也可以自己做一个蘸料。我特意做了一个辣蘸料，把干辣椒烤出来，然后切碎，准备一点蒜末和葱末，把辣椒、蒜末、芝麻、葱末倒入碗中，加入酱油、油耗、韭菜花和香菜，搅拌好。

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如果你喜欢吃纯原汁原味的牛肉，就直接吃炖牛肉。如果你想给牛肉另一种味道，吃的时候蘸点调料汁。它又辣又嫩，嚼起来越香。
【非洲土马赛族的牛肉做法，烹饪只加一种调料，牛肉鲜美可口】在我炖牛肉之前，我总是放很多胡椒。虽然味道很好，但香料的味道显然掩盖了牛肉的美味。但是，用这种不加水不加任何香料的做法，牛肉自然美味，越吃越香。你也可以做炖牛肉。如果你喜欢美味的食物，记得注意。