备孕期间两个美食助你安胎 孕期的饮食禁忌解读

女性在备孕期间,营养均衡很重要,同时补充叶酸也要趁早,备孕食谱最好在孕前3-6个月就开始实施,形成良好的饮食习惯能够给宝宝创造一个营养的环境 。小编为你推荐美味食谱 。
备孕期间两个美食助你安胎
1、鸭血粉丝汤
特点:鲜香味美,滑嫩可口 。
原料:鸭血,内酯豆腐,高汤,粉丝,香菜,香葱,姜,食盐,白胡椒粉,醋 。
做法:
1、鸭血用冷水反复清洗后,切成1厘米见方小丁块,稍微的焯一下;
2、把姜切成薄片,香葱、香菜剁成末,粉丝用温水泡软待用;
3、锅里面加水、高汤以及姜片,水开后按顺序放入粉丝、豆腐、鸭血、食盐,再用中火煮开
4、把火关掉加入白醋、白胡椒粉调味;
5、煮好撒一点香葱末以及香菜末 。
营养提示:鸭血含有丰富的铁,每一百克鸭血里面有三十点五毫克的血红素铁,还很好被吸收利用,还有利于补血 。此外,它还能净化肠道、帮助有害毒质排出体外的功效 。
植物里的铁摄取率较低,基本上不到10%,动物血、瘦肉等铁摄取率比植物要多,而且铁含量也较多 。
2、桂圆红枣鸡蛋糖水
特点:香甜味美,滋润美肤 。
原料:干桂圆,鸡蛋,红枣,红糖,银耳 。
做法:
1、干桂圆去壳去籽,留下桂圆肉备用;
2、红枣去核清洗干净,银耳清洗后用水泡发;
3、桂圆肉、红枣、银耳、红糖放进锅里炖,煮开后改小火炖煮1个半小时左右;
4、关火之前把鸡蛋打入汤羹,等到鸡蛋煮熟后就可以食用了 。
营养提示:桂圆是一种温性的食物,有着补血安神,益气健脾的功效;红枣也是有着补中益气、养血安神的功效;鸡蛋可以为身体提供大量的蛋白质;红糖矿物质含量也很高 。这汤水最合适作为孕妇甜点 。
孕期的8个饮食禁忌解读
芦荟:中国食品科学技术学会提供的资料显示,怀孕中的妇女若饮用芦荟汁,会导致骨盆出血,甚至造成流产 。对于生产后的女性,芦荟的成分混入乳汁,会刺激孩 子,引起下痢 。芦荟本身就含有一定的毒素,中毒剂量为9-15克 。大家一般可能会在食用后8-12小时内出现恶心、呕吐、剧烈腹痛、腹泻、出血性胃炎等中 毒反应 。
甲鱼:虽然它具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强 。
螃蟹:它味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用;
薏米:是一种药食同源之物,中医认为其质滑利 。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能;
马齿苋:它既是草药又可作菜食用,其药性寒凉而滑利 。实验证明,马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产 。
黑木耳:黑木耳学名桑耳,虽然因其有滋养益胃的作用而很受孕产妇的欢迎,但同时其又具有活血化瘀之功,不利于胚胎的稳固和生长,故忌食 。
杏子及杏仁:杏子味酸性大热,且有滑胎作用 。由于妊娠胎气胎热较重,故产前一般应吃清淡食物,而杏子的热性及其滑胎特性,为孕妇之大忌 。杏仁中含有剧毒物质氢氰酸,能使胎儿窒息死亡,小儿食用7~10个杏仁即能致死 。为避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿孕妇禁食杏仁 。
【备孕期间两个美食助你安胎 孕期的饮食禁忌解读】茶:不易过多饮茶,尤其是浓茶,因为茶中茶碱(咖啡因)具有兴奋作用,会使胎动增加,乃至危害胎儿生长发育 。