立夏习俗你不了解的九大习俗( 二 )

立夏还有很多习俗。下面小编为您介绍几种有趣的立夏习俗。
6、做夏
立夏季节。福州风俗流行煮鼎边“做夏” 。鼎边糊(又称锅边糊) 。用米浆涮锅边烧煮而成。配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子。或少量香菇、蛏干等海鲜清汤。其味极为荤美可口。凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃。
立夏煮鼎边“做夏” 。盛行于明末清初。立夏已进入农忙旺季。这一天煮鼎边。不光是一家人吃饱吃好然后下田劳动。还要互赠左邻右舍一起品味。像涮鼎边一样。“一纹(涮)就熟” 。藉以联络感情。体现福州人“金厝边银乡里”的传统美德。
7、食面食
我国北方多种植小麦。立夏正是小麦上场时节。因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗。意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。
夏饼又称麻饼。形状各异。有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等;面饼。有甜、咸两种。咸面饼的用料有肉丝、韭菜等。蘸蒜泥食用。甜面饼则多加砂糖;春卷。用精制的薄面饼。包着炒熟的豆芽菜、韭菜和肉丝等馅料。封口处用面粉拌蛋清粘住。然后放在热油锅里炸到微黄时捞起食用。
8、喝茶
我国江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗。夏天酷暑炎热。经常喝茶。尤其是偏凉性的绿茶。可以让暑气顿消。起到清热解暑、利尿排毒的作用。另外。夏季气温高。人体丢失的水分多。常喝茶可以及时补充水分。
不过。茶叶中含有的茶碱是一种中枢神经的兴奋剂。夏天喝茶消暑的同时也要注意避免出现“醉茶”的现象。不喝浓茶。不空腹喝茶、不大量喝茶。如果出现“醉茶” 。可及时吃点东西。喝点白开水来缓解。
9、迎夏
古代。人们非常重视立夏。据载。立夏这天。帝王要率文武百官到郊外举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服。配朱色玉佩。且马匹、车旗一律朱红。以表达对丰收的企求和美好的愿望。还有习俗说立夏日不迎夏。会有病灾缠身。
立夏日有忌坐门槛的说法。特别是孩子。俗传立夏坐门坎。夏天里会疲倦多病。且一年精神不振。如果孩童不小心坐到门槛了。就必须要坐满七根门槛。才可解除这种禁忌。
结语：通过上文小编的介绍。大家是不是对于立夏更加的了解了呢？立夏代表着夏季的到来。对于这些习俗你是不是有呢？另外小编在这里提醒大家夏季要做好防晒措施哦！

立夏习俗 你不了解的九大习俗( 二 )

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