秋分养生不懂养生何来健康

又到了一年二十四节气中的秋分。从这一刻开始。就要严格注重秋分养生。为防止秋季干燥最好的方法就是从饮食入手。多吃一些健脾润肺的食物。想知道秋分吃什么以及秋季养生食谱吗？那就一起来看看吧。
秋分养生食谱
油酱毛蟹
原料
毛蟹4只。葱段、姜片、糖、海鲜酱、上汤、干淀粉、料酒、香油、色拉油各适量。
做法
1.将蟹洗净。斩成2半。剁去爪尖和蟹脐。在蟹肚刀斩处拍上干淀粉。
2.锅内加油烧至八成热。下入毛蟹炸定型后捞出沥油待用。
3.炒锅留底油烧热。放入葱段、姜片。烹入料酒、海鲜酱、糖、上汤。
4.再加入炸好的毛蟹。一同烧30分钟。待收浓汤汁。淋上香油即可。蟹壳鲜红。味醇美鲜香。
苹果柿子汁
原料
苹果500克。柿子500克。白糖50克。
做法
1.将苹果、柿子去皮。去核。
2.柿子、苹果切成片。剁成泥。用凉开水适量。浸泡3～5分钟。
3.用白布绞取苹果、柿子汁液。将汁液放人杯中。加入白糖。拌匀即成。
功效
清热。润肺。止渴。适用于热渴、咳嗽、吐血、口疮等症。生津止渴。降低血压。高血压属肝肾阴虚患者饮用。
沙参玉竹老鸭汤
材料
老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐。
做法
1、准备好以上所有食材。将老鸭洗净切块汆水。玉竹、沙参洗干净。
2、将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中。加入适量清水。
3、大火煮开后。转小火。煲2小时左右 4、加入适量鸡粉、盐调味即可。
功效
滋阴清肺、养胃生津、去除虚热。
糖醋小排骨
材料
猪小排、蛋清、玉米淀粉、白芝麻、白糖、生抽、醋。
做法
1、将猪小排斩断。反复浸泡去除血水。
2、往猪小排中依次加入适量生抽、白糖、醋、玉米淀粉、蛋清。用手或筷子充分抓匀。腌制半小时。
3、将腌制好的排骨放入蒸锅中。隔水蒸1小时左右。带排骨熟透之后取出。撒少许白芝麻即可。
功效
滋阴润燥、益精补血。
秋分养生食物
山楂
山楂酸酸的口感说明它里面含有丰富的酸性物质。如枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等。
酸性物质有助于肠胃消化。调节脾胃。山楂中的分解酶对脂肪有很好的消解作用。在中医里。它还用于辅助治疗肥胖症。
如果觉得单吃山楂太酸涩。可以将它和乌梅一起榨汁。也可以和菊花一起泡茶。下火解燥。
梨
梨树生性喜水。梨肉中水分含量也很多。多吃梨可以帮助肌肤和身体补充水分。
梨属于低热量高纤维食物。一个中等大小的梨热量不到100大卡。却可以补充人体一天所需的1/4纤维。
纤维容易使人产生饱腹感。在饭前吃梨的话。可以控制食量。避免过多摄入脂肪。
而梨中的果胶也可以帮助肠胃消化。防止秋季便秘。排出体内毒素。让脂肪不易堆积。
柚子
“大个子”的柚子有富含维生素C和水份。100g柚子中。水份占了84.8g 。脂肪只有0.6g 。是秋分养生的理想水果。
柚子里的纤维含量很多。易产生饱腹感。里面丰富的果酸可以刺激胃肠黏膜。影响营养物质的吸收。从而抑制亢性食欲。降低对油腻食物和甜食的需求。不用担心过食变胖。
此外。柚子中的氨基酸可以抑制胰岛素分泌。进而抑制血糖转化为脂肪。不仅减肥还可以防治糖尿病。
核桃
核桃中含有10%的膳食纤维。42%的亚油酸脂肪。7%的钾铁钙锌硒等微量元素。

秋分养生 不懂养生何来健康

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