文章插图
  孕期食谱 彩椒圈太阳花煎蛋
  原料：鸡蛋2个、彩椒50克、食盐少许、酱油适量、植物油少许、黑胡椒适量 。
  做法：
  步骤1：红黄彩椒任意 ， 鸡蛋2-3个 。将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5-0.8cm的彩椒圈 。
  步骤2：平底锅加热 ， 倒入少量食用油抹匀锅底 ， 彩椒圈入锅 。
  步骤3：取鸡蛋分别打入彩椒圈中 ， 中小火单面煎制 。
  步骤4：待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时 ， 撒适量盐、黑胡椒调味 。
  步骤5：取出 ， 随个人喜好搭配酱油或其他调料食用 。
  营养价值：
  彩椒有多种颜色 ， 入菜后菜式非常好看 ， 有助开胃 ， 而爽脆的彩椒本身富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素 ， 不仅可改善黑斑及雀斑 ， 还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效 。
  推荐人群：备孕 孕期 月子/产后儿童
【孕期食谱 彩椒圈太阳花煎蛋】  忌食人群：婴儿

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