【清蒸比鲈鱼好吃 清蒸鲈鱼或红烧鲈鱼好吃】嗨，大家好！我在舌尖上品尝美味的食物，品尝世界上所有的美味，一切都很适合胃，每天为家人做美味的食物，享受健康美味的食物，今天与你分享是蒸桂鱼，像这道菜欢迎关注我 。导语：这鱼在春天最肥美，肉嫩厚且刺少，清蒸比鲈鱼还好吃，营养更健康 春天，桂鱼比鲈鱼更肥，富含蛋白质、维生素等，我经常用桂鱼蒸，整个过程只有30分钟，桂鱼肉柔软、嫩、紧、美味，不少于鲈鱼，当然，这种蒸桂鱼的做法已经学会了，多用途，蒸鲈鱼、黄花鱼等都可以使用这种方法，简单、更实用，负担得起的蒸桂鱼味道好，比去餐馆吃得好得多，桂鱼是一种肉嫩、厚、刺少的鱼，让家里的孩子比普通的鱼吃得更好，特别放心，儿童和老年人吃得合适，对吸收营养有很好的帮助，下面我将分享你的做法 。
文章插图
蒸桂鱼的做法： 备用食材：桂鱼1条，蒸鱼酱油2勺半，料酒1勺，姜5-6片，少许盐，1个葱，1个小红椒，1个青椒，2勺油；
文章插图
制作过程：第一步是将葱洗净，切成段，然后用切葱丝的工具切好 。红椒也可以用工具切成丝 。葱丝和红椒丝浸泡在清水中备用；
文章插图
第二步，桂鱼(即桂鱼) 。我让小贩提前处理好，回家后仔细清洗 。先在鱼背上划一刀，在鱼上涂料酒，均匀撒盐；
文章插图
第三步，在鱼肚里抹一些，同时放上新切的姜片，也放在鱼肚里，在蒸锅里加水，先烧开，隔水放入鱼盘里，尽量用更深的盘子；
文章插图
第四步，将桂鱼放入锅中，用大火蒸8分钟，将鱼蒸熟 。同时，取出浸泡在水中的葱丝和胡椒丝，控制干燥 。蒸鱼盛出，倒出盘子里多余的水；
文章插图
第五步，把蒸鱼酱油倒在鱼身上，放入葱丝和辣椒丝，在小锅里倒入少许油，烧至微冒烟，倒入桂鱼中，即可食用 。
小编总结：这个季节的桂鱼非常美味，我经常买一个，蒸，炖，当然，我会选择蒸鱼，因为新鲜鱼蒸会让人们充分享受美味，这次桂鱼比鲈鱼美味，肉嫩，刺少，成人和儿童吃很方便，蒸桂鱼，不需要太多的技能，用简单更方便的方法，这道菜营养美味更健康，喜欢吃蒸鱼不需要总是去酒店，为家人做一个健康更美味的食物 。
烹饪小技巧： 1、蒸桂鱼，需要提前加料酒和盐腌制吗？必须放料酒和盐 。料酒可以去除鱼腥味，盐不仅能使鱼味道鲜美，还能增加鱼的韧性，但不需要腌制 。均匀涂抹后，可直接蒸 。需要注意的是，盐不能放得太多，以免鱼失水，味道变差；
2、蒸鱼、生姜也是必不可少的，去腥提鲜，蒸鱼，火上锅，一般8-10几分钟就可以了，根据鱼的大小自己掌握时间，鱼很容易煮熟，不需要蒸太久，所以记得把水煮开再蒸鱼；
3、蒸鱼酱油是蒸鱼美味的关键，先倒入蒸鱼酱油，然后倒入热食用油，刺激酱油的香味，鱼蘸酱汁吃味道更好，代码放葱丝和红胡椒丝放盘子好看，如果不注意也不能放 。
假如你认为这种清蒸桂鱼的做法还不错，欢迎收藏起来学习，或与更多有需要的人分享！
- 蟹黄酥
- 感叹他人老公会打扮比不上更新改造自身老公 2019男生流行短发设计方案为老公收藏
- 床单被套多久换一次比较好？该怎么选择床单被套
- 凉面的做法
- 什么时候喝蜂蜜水比较好 什么时候喝蜂蜜水比较好？
- 不要只盯着大理丽江 丽江
- 为什么43度比53度便宜几百元 53度和43度？
- 海螺怎么吃 比较常见的海螺有哪些
- 157女生剪哪些发型漂亮 157女生头发与身高成最好比例
- 清蒸桂鱼最简单的做法