中国白酒的起源中国白酒的起源不包括

白酒是中国一种独特的葡萄酒品种。它最早产生于葡萄酒的再加工，所以白酒的起源必须从酿造葡萄酒开始。葡萄酒的创造和发展也是中国古代劳动人民在生活和生产实践中不断观察自然现象、反复实践、经过无数次改进而获得的。
【中国白酒的起源中国白酒的起源不包括】关于葡萄酒的起源，一直有以下说法：
1：自然界造酒
自然界中含糖的水果是猿猴的食物。当水果成熟时，它们会掉下来，堆积在坑洞里，或者猿猴会把未完成的水果放在石坑里。随着时间的推移，这些水果被附着在它们皮肤上的空气、雨水或土壤中的酵母发酵，使原始果酒香气浓郁，酸甜可口。
随着社会的发展，人类开始学习原始的牧业生产，在储存剩余的野兽牛奶的过程中，他们发现了自然界中微生物发酵的乳酒。
在农业时代，人类意识到野生植物含有淀粉种子，谷物可以饥饿，聚集储存，食用，由于保存方法原始，谷物在储存过程中容易潮湿和雨，导致发芽霉，这些发芽霉的谷物继续浸泡在水中，淀粉会被芽和野生霉菌、野生酵母等微生物糖化，发酵成原始谷物酒。
2：用天然微生物酿酒
农业生产开始后，谷物变得富有。此外，人类发现了原酒，味道香甜可口。喝了之后，他们浑身发烧，精神振奋。有兴趣的人开始模仿，有意识地让谷物发霉发芽，用它酿造，从而进入微生物酿造的阶段。现阶段，中国古代劳动人民通过模仿和实践自然现象，不断总结和掌握制曲酿造的基本规律，有效利用天然微生物酿造。
3：白酒的出现
秦汉以后，随着酿酒技术的发展，酿酒和饮酒的普及为白酒的生产奠定了基础。另一方面，为了寻找不朽的药物，历代国王不断发展炼丹技术。虽然不朽的药物没有提炼出来，但它们积累了大量的物质分离和提炼方法，创造了各种设备（包括蒸馏器），为白酒的生产提供了条件。因此，白酒出现在蒸馏器中。
以上是我们从白酒的产生和发展过程中阐述白酒的起源。你学会了吗？

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