番茄炖豆腐的家常做法窍门

武汉的天气如今仍然躁热，爱吃一些口味淡的饮食搭配，强烈推荐这款生活中口感的番茄炖豆腐，制做时先把番茄汁给炒出去，随后添加切完了的军用被子一起煮开，香甜可口的口味，味儿很美味，留意要选用嫩豆腐来做，这家常小菜关键是番茄来调料，因此不能加其他火锅配菜或调味品，数最多加些蒜泥就行。
番茄炖豆腐原材料：番茄两个、嫩豆腐300克、蒜泥适当、盐1勺、食用油适当
番茄炖豆腐的家常做法：1、先把嫩豆腐切一小块，锅原水烤滚后放进锅中绰水1分钟给水豆腐除腥，随后捞起来控干水份预留。

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2、番茄削皮后尽可能切割成一小块，从十架下刀番茄汁不容易外流。

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3、锅中倒进小量食用油，放科蒜泥煸出香气，随后放进军用被子，略微煎一会，爱吃口味硬一点能够双面煎黄。

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4、水豆腐煎好后倒进切了的番茄，添加少话盐调味品。

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5、细火炖出蕃茄汁，搅拌匀称就可以起锅享受。
【番茄炖豆腐的家常做法窍门】

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制成品图：

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番茄炖豆腐制作技巧：1、水豆腐一定要先绰水，那样可去豆腥味，煮出去水豆腐口味会更美味一些。
2、很喜欢番茄的甜酸口味，假如你也喜欢吃这类酸清甜味的庆，见意制做时多放些番茄点去，口味也理浓醇。
3、要想番茄汁大量，能够先炒成番茄汁在下水豆腐。
番茄汁怎么炒的洪亮?1、先把番茄用沸水煮一下削皮、随后对半割开后把芯除掉，起油锅立即放进番茄开努炒，待番茄稍软以后、用炒勺将番茄损坏就可以，全部汁液炒出去就可以，那样番茄即能炒的红管中，并且基本上汁不容易外流。
2、先倒点番茄酱，再放西红柿炒，非常容易出汁