青椒炒豆腐干怎么做好吃又简单

豆腐干被称作“素火腿”是很經典的家常小炒，营养丰富带有很多蛋白，在家做炒豆腐干一般全是配青椒炒的数最多，但这种看起来非常简单的青椒炒豆腐干要想干的美味，還是很有方法的，小技巧便是要添加一点小葱来提鲜，另外放进少量辣椒干味儿才更美味。
原材料清单：豆腐干300g、辣椒一个、小辣椒两个、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、味素适量
青椒炒豆腐干的简单做法：1、最先把买回来的卤豆腐干清理整洁预留

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2、把洗完豆腐干切割成豆腐丝，如下图所示：留意不必切过细了。

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3、把辣椒切割成丝，干红辣椒也切细条，把小葱切条，姜清洗再切末预留。

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4、出锅下油，等锅中热后，放麻椒、葱段和干红辣椒丝一起油爆出香气

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5、随后放豆腐干略微煸炒一下，放生抽和盐调料

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6、最终添加青椒丝，随后煸炒一会，加少量味素调料，这道简易又美味的青椒炒豆腐干就搞好了，起锅能够享受了。

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制成品图：

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豆腐干的营养成分：豆腐干营养丰富，带有很多蛋白、人体脂肪、糖分，还带有钙、磷、铁等多种多样身体需要的矿物。豆腐干在制作过程中会加上食用盐、小茴香、麻椒、调料、炮姜等调味品，既香又鲜，久吃不腻，被称作“素火腿” 。
【青椒炒豆腐干怎么做好吃又简单】 实际上这道生活中味儿的青椒炒豆腐干做法一点也不会太难，尽管步骤上空出辣椒干，与在葱段这二步，可是这才算是味儿优劣的重要，喜爱盆友能够在家里做一下一下。