这样做肉粽子怎么办？

简介：肉粽子这样做，肉香米糯，油不腻，教你详细的做法，婆婆的老配方
还有几天是端午节，慢慢有节日气氛，很多人开始忙，有些人买叶子，有些人做饺子，有些人做绿豆蛋糕，有些人腌咸鸭蛋，有些人学习食谱，包饺子可以提高人们的兴趣，对新手来说，也可以体验生产过程中的乐趣，很有趣，所以很多人愿意在家里包装，你也这样吗？

文章插图
粽子常见的白米粽子，为了味道丰富，我们还会在白米中混合一些成分，做成不同口味的粽子，如红豆粽子、八宝粽子、栗子粽子、肉粽子等，每种口味都有自己的特点，非常美味。肉饺子是最具代表性的，它是咸饺子的代表，基本上南方人很喜欢吃，肉香米糯，油不油腻，咸味好，让人们吃很享受。
我想很多人和我一样喜欢吃肉饺子，所以如果你喜欢，利用时间做，现在吃，充满香味。

文章插图
肉粽子怎么好吃？其实做起来很简单。肉粽子是糯的，油腻不腻。我教你详细的做法。这是婆婆的老配方，特别好用。来看看。如果你按照步骤去做，你就不怕失败。端午节可以吃到好吃的肉粽子。试试看。
肉粽子的做法步骤：

文章插图
准备一些材料，需要糯米、五花肉或前腿肉、咸蛋黄（不），一些简单的调味料，分别是盐、糖、蚝油、酱油、酱油、酱油、姜、葱，然后准备一些必不可少的叶子，干叶更好，做饺子香，但新鲜叶子外观美观，可以根据自己的需要选择。
糯米有圆糯米和长糯米，有些朋友很纠结不知道选择哪种，所以圆糯米比长糯米粘，容易做软糯米味，长糯米煮不会糊不变形，成型效果很好，你可以根据自己的需要选择，我通常喜欢用圆糯米饺子，更糯。

文章插图
糯米差不多有四斤。放入盆中清洗后，用水浸泡。注意水多。否则，如果水少，表面的糯米会变干，影响口感，直到可以碾碎。如果喜欢吃豆子，可以泡一些红豆等豆子。
浸泡过的糯米比较好煮，但是如果家里比较热，要勤换水，避免糯米变坏。

文章插图
糯米泡好后，马上来处理猪肉。我喜欢用五花肉做更多的油。相反，我用前腿肉，差不多800克。洗后切成小块。
将猪肉放入碗中，加入姜片和葱，去腥增香，加入一勺蚝油、两勺酱油和两勺酱油、适量盐和少许糖，搅拌均匀，闻起来像肉。放入冰箱冷藏腌制，避免损坏。
糯米浸泡后，取出水控制，加入少许盐和糖，加入一勺酱油，适量酱油，搅拌均匀，糯米颜色更开胃。

文章插图
浸泡糯米时，还要将干粽叶浸泡，提前一晚浸泡，浸泡软后，将粽叶清洗干净。
再往锅里加水，大火煮开，放一勺盐，把粽子放进锅里，煮十分钟捞出，把粽叶泡在冷水里等粽子。
等到粽叶、糯米、猪肉都处理好了，我们就可以开始做粽子了。

文章插图
将糯米和猪肉放入粽叶中。如果你喜欢吃咸蛋黄，你可以放一个或半个，然后用糯米盖住，包好粽叶，绑好绳子，避免米饭泄漏。
包好的粽子直接放入锅中，加入足够的水，最好一次加入足够的水，所以锅应该足够大和深，如果普通锅至少煮两个小时，如果高压锅至少煮40分钟，煮后关火炖一段时间。
【这样做肉粽子怎么办？】粽子完全冷却后，就可以拿出来吃了。将其他未完成的粽子放入保鲜袋中冷冻。

文章插图
肉粽子做好了，很香很糯，有油腻的感觉，但是吃起来不油腻。快试试？
你学会做肉饺子了吗？看起来很麻烦，事实上，这并不难。如果你是第一次这样做，你不妨按照步骤尝试一下。将来再做一次很容易。分享到此为止。如果你喜欢我，请注意我。