洋葱炒鸡蛋的简单做法

这道洋葱炒鸡蛋的作法比较简单，炒的情况下提早把洋葱在冷藏室一下，因此切的情况下沒有落泪，假如你沒有冷冻见意切洋葱情况下口中包一口水来切，生鸡蛋要想炒的嫩滑必须添加少话植物油，天赋加点水来炒，添加小量水淀粉能够提升生鸡蛋的份量，聚会网下边把这道简易版的洋葱炒鸡蛋作法共享给大伙儿参照一下。
洋葱炒鸡蛋原材料清单：生鸡蛋3粒、洋葱一颗、水淀粉2勺、食用油1勺、水2勺、盐适量
洋葱炒鸡蛋的简单做法：1、先把生鸡蛋打进碗内，随后用筷子打撒，拌和的情况下渐渐地添加水淀粉搅拌均匀，生鸡蛋会更膨松。

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2、把洋葱除掉外边一层皮后切割成细条条，假如更辣眼睛口中包一口水。

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3、鸡蛋液中添加水、盐，和少量食用油再度搅拌均匀。

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4、起一锅烧热后倒进冷油，随后把鸡蛋液用筷子快速拌和，滑散后倒进锅中
【洋葱炒鸡蛋的简单做法】 5、用筷子炒散后马上添加切完的洋葱丝。

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6、迅速炒成洋葱的香气后就可以起锅摆盘享受，留意无须直到洋葱彻底炒过。
制成品图：

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洋葱炒鸡蛋的小技巧1、鸡蛋液中添加少量油，能够使让生鸡蛋的口味更为软嫩，添加水淀粉能够提升炒鸡蛋的份量。
2、洋葱切条后非常容易熟，因此我们在放进洋葱后要迅速炒成香气就可以了，运用食材自身的余热回收能够使洋葱进行烂熟了。
洋葱切条的方法：洋葱切条的方式非常简单，要短简洋葱是一层层包囊的，正放到菜板上细细纵剖。除开第一刀跟最后一刀是块状的。别的的全是絮状的。2个块状的再打花刀即成丝，留意切洋葱以前最好是把洋葱冷冻一下在切，那样不容易落泪哟。