炎热夏日难以抵御冰品的引诱!融进水果的冰淇淋，色调也可以这般多彩与纯天然，这款简单版本的冰淇淋，浅尝新鲜水果颗粒物与厚实的乳香，仿佛有那麼一点点负罪感，但尝的不用多，配搭健身运动流出汗，炎热的气温也可以多一分不一样的体会，把握住夏天的尾巴，清爽一番 。
不用冰淇淋机的蓝莓冰淇淋：1、将蓝莓添加少量绵白糖，煮至小滚预留 。

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2、可添加少量柠檬水或莱姆酒做调料，歇火后放凉预留(可置放冷藏室加快减温)

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3、将绵白糖添加鲜奶油，打成湿性发泡(相近卡士达牛奶布丁馅的层次感)

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4、先拌入一部分鲜奶油至制冷的蓝莓中翻拌 。

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5、逐渐搅拌均匀就可以 。

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6、最终将搅拌的蓝莓液倒回剩余的鲜奶油中，所有翻拌后，盖上或用保鲜袋，放进冰箱冷冻 。

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7、冷藏一个半小时时，取下冰淇淋，用挖勺滚动，让冰淇淋材质更加绵软 。以后再放入冰箱冷冻，一小时后，再取下滚动 。此流程可反复一至2次(至少一次)
【免冰淇淋机 蓝莓冰淇淋】

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8、置放过夜就可以取下享受，最简单的手工制作冰淇淋，可添加自身喜爱的新鲜水果做转变 !(蓝莓与鲜奶油比大概1:2-1:2.5，刺莓的大概1:1.5-1:2，可自身调节深厚度，随便转变 )

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制成品图

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蓝莓冰淇淋这款简单版本的冰淇淋，少了奶与蛋的流程，关键就是植物油脂与新鲜水果浆，因而植物油脂的占比高，会较为油腻感，但糖的一部分可自主掂量，还可以配搭巴黎水享受(特调的口味)彻底没有有机化学黑色素的冰淇淋，有时候浅尝两口，也是一番滋味!

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