家常豆腐煎蛋 _豆腐煎蛋

豆腐煎蛋是一种水豆腐新作法，不仅美味作法又简单，数分钟就一锅，热腾腾有滋有味，还能当正餐呢，制做时一定要用小火渐渐地煎，上火非常容易煎糊，危害口味。和生鸡蛋一起做的豆腐煎蛋，咬下来嫩嫩，作法简易，初学者还可以保证，赶不及煮饭尤其饿的情况下自己来一盘，香呢。
这类作法你能用于下饭菜，或是立即当零食来吃，全是很非常好的特色美食，淋一些自身口感的料汁，美味作法又简单，自己在家动手能力试试吧
豆腐煎蛋的粉丝的做法：1、生鸡蛋中添加盐和葱末搅拌均匀。

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2、热锅滚油将水豆腐切一小块放进。
3、中小火煎到2面金黄色。

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4、关小火将蛋液匀称的倒进。
5、到蛋液凝结就可以起锅了(这一全过程迅速的，蛋自身就非常容易熟) 。

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制成品图：

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生活中豆腐煎蛋制作技巧：1、依据自身口味吧，可能北方地区喜爱豆腐，那也成，并且嫩豆腐更非常容易煎。
2、本人提议用不沾锅，那样做起來简易也不易糊。
3、此外一定要小火，走红非常容易煎糊。
煎鸡蛋饼如何不沾锅?
【家常豆腐煎蛋】 方法便是油无需多，可是一定要热。一般烧菜的剩余油，热到8-9成热再下打撒的鸡蛋液，就不沾锅了。并且煎的情况下一定要把握熟度，油热了之后一定要把合好蛋液的糊顺着锅边摊，渐渐地淌到底锅，随后掂起油锅渐渐地转，直到液态变固态。