你的老白茶值钱吗？

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本文由小陈茶原创
头条号开始:小陈茶
作者：村姑陈
《1》
2022太奶山春茶季已经拉开帷幕！
这两天，正好迎来了银针的盛日。
荒野银针、生态银针、抛荒银针等一个接一个，重磅回归。
发芽在茶树上的粗壮新芽，胖胖的，壮壮的，白毫蓬蓬的。
看起来萌得很好！
近期赶上新茶青入市，圈内有不少人在讨论，今年银针的行情价。
自然，很多茶友都很好奇。
哎，听说白毫银针又涨价了，那我以前存的银针升值了吗？
说完，我拍了一张鉴茶的照片。
我的蛋糕2011年的白毫银针，现在已经陈了10年少钱？

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给大家圈关键词，十年陈，老银针，饼茶……
这种饼茶存到现在值多少钱？
说实话，很难说出具体的价值。
有日市价的黄金。
汇率实时变化。
官方指导价参考新白茶。
而且老白茶的价值，很难估计。
由于老白茶的估值，必须结合原料产地、制茶工艺、后期储存等条件。
考虑到上述因素，我们可以得到一个大的区间价格。

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《2》
一、原料产地是茶叶价值的基础。
茶叶属于农作物，受先天原料产区的影响极大。
高山银针的茶青价比平地银针更值钱。
此外，许多核心产区的茶青原料很少流通到普通茶青交易市场。
一大早就定下来了，雇人采摘后立即护送到工厂加工。
做好茶，原料内质好，是关键基础。
茶叶内质丰富，具有后期陈化的价值和陈化的必要性。
假设产地环境不好。
一片茶树种在原来种水稻、种菜的泥地里，土壤粘稠，不透气。
而且土壤中缺乏茶树生长所需的养分。

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这样生产的茶营养少，味道差。
成品加工制作后，即使存放了10年。
茶汤的味道，内质单薄，不能陈化醇厚、饱满、回味无味！
先天缺乏，后天难以弥补。
借此机会提醒大家。
假如茶友们打算存新茶，喝老茶。
想想不久，等2022年新银针上市后，存点下来慢慢喝。
此时要注意，在藏茶之前，确定产区环境是非常重要的！

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《3》
二、工艺质量也会影响老白茶的价值。
虽然白茶的制茶工艺简单，但只有两步：枯萎和干燥。
但实际上，制茶有很多困难。
工艺精湛的白茶，注意及时摊晾，薄摊薄晾，离地70厘米。
而且是借助柔和的阳光，适当的风来枯萎阳光。
如果制茶条件有限，只能放在室内枯萎。
然后，用枯萎槽厚摊出来的白茶，风味物质会有一定的损失。
至少喝起来，味道远不如太阳枯萎那么新鲜。
闻起来，没有晒出来的白茶香气动人，毫香。

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选择室内枯萎的银针，然后选择日光枯萎的银针。
对比一下，一喝就能分辨出来！
薄摊在水筛上，白茶在阳光下枯萎，水顺畅，内质营养保留更完整。
这种茶在新茶的起点更高，味道更香更好。
随着时间的推移，未来存茶的转化效果只会越来越好！
说到这里，村姑陈想起两年前，一位相识的茶农告诉我们。
2011年他仓库里还有几盒老白茶，年份是真的，问我们要不要。
因为盛情难却，请他先寄样。
收到后拆开，年份真实，可以从很多细节上看出。

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茶饼边缘有自然缺陷，饼纸有自然洞。
饼老寿眉的饼身上，也能看出当时的做茶习惯，保留了一定的长梗，不像现在这样精心挑选。
更重要的是，茶饼上还有黄叶，不像故意做旧事。
但是这批年份真正的老茶饼，最后村姑陈没有收。
原因是它的工艺不好，有过度发酵的气味。
猜过去，最早在茶青摊干的环节，这批茶还没来得及薄摊。
闻起来像发酵的水果。
老白茶的珍贵之处在于，在经历了岁月的风尘之后，随着茶的老化，它变得更加美味。
如果一饼茶只老，只有年份的真实性。
但内质空洞不足，即使价格实惠，也没必要收入！

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《4》
第三，形态也是影响老白茶价值的因素。
分散茶、紧压茶(包括茶饼、茶砖、饼干、巧克力块等。
散茶是白茶枯萎干燥后最自然的形式。
就像脱水蔬菜一样，保留自然的一面。
压白茶是在蒸软、揉捏、定型、烘干等特定压制步骤中加工而成的白茶。
相当于在散茶的基础上进行二次加工。

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压饼加工时，白茶会获得更醇厚、更成熟的魅力，但也会带来小的内质损失。
因此，在同等条件下，散茶一定会赢。
但说到口味表现，散茶鲜爽，饼茶甘醇，各花各眼，难分胜负。
最后，谈谈老白茶的估价。
结合市场情况，散茶在同一年份往往更有价值。

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《5》
品类也是决定白茶价格的重要因素。
提到白茶，品类和等级往往会被人混淆。
很多人认为白毫银针等级高，其次是白牡丹，寿眉等级最差。
不，不，不，这是错的。
白毫银针、白牡丹、寿眉只有品类差异
根据国家标准，真正的白茶等级可分为两级（特级和一级），白牡丹可分为四级（特级、一级、二级和三级），寿眉可分为两级（一级和二级）。
回市场价值来看，白毫银针在新茶阶段会比白牡丹和寿眉贵。

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辛苦存了几年，存成老白茶后。
高价买入的银针怎么会低于寿眉和白牡丹呢？
正常情况下是不可能的，除非常情况下是不可能的。
巧克力和烟味难闻，茶味极薄，怪味多，难以入口。
可以说，即使茶的原价再高，一旦存下来，也只会变得一文不值！
考虑到储存因素对茶叶质量的影响，茶友在长期储存白茶时，应牢记三层包装方法。
茶叶用厚纸箱、食品级塑料袋和铝袋密封。
逐层密封后，隔墙放置，平日不要频繁开箱取茶，注意茶室的防潮、防异味。
一路守护白茶的美好品质，为老白茶的良好陈化之旅保驾护航！

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《6》
估计一饼老白茶的价格并不容易。
要考虑很多因素。
是台地还是荒野？是高山还是平地？
太阳枯萎了吗？压饼工艺成熟到位吗？
是随便存放还是专门精心收集？后期仓储是否规范？……
这些因素都是影响白茶价值的关键变量。

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说实话，说到底，对于一款只知道是2011年生产的白毫银针饼来说。
在产地不明、加工方法不明等诸多限制下，无法估价。
此外，只有一个蛋糕和两个蛋糕，而不是几盒白茶（有一定的库存），通常很少有商业价值。
所以，这饼老白茶的价格，让它继续神秘。
别费心去猜。
拆开后，如果香气和味道表现良好，请放心饮用。
即使质量一般，表现平平。
存了这么多年，也早就存出了感情，继续隐藏也无妨。
打破砂锅问到底，有些时候，未必用得着！
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【你的老白茶值钱吗？】小陈茶事村姑陈，专栏作家，茶业原创新媒体小陈茶事主笔，2016年出版白茶《白茶品鉴手记》-2020年累计撰写原创文章4000多篇。