俗话说:白露不露,感冒容易腹泻,说秋季第三节气白露及时添加被子,不感冒 。事实上,在这个秋高气爽的季节,人体是最舒适的 。它不像夏天的烈日,冬天的寒风,有些只是凉爽的秋风和树枝的果实 。在经历了火炉之后,人们享受着大自然给予的凉爽 。同样,一些蔬菜也贪婪地享受着这样的天气 。意外发芽,发芽后还能吃吗?
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众所周知,许多成分在发芽后不能食用 。有六种成分是例外,有些甚至在发芽后翻了一番,有些不仅可以食用,还可以作为盆景观看 。今天,马宝将与你分享六种成分,看看你是否在家里 。如果是这样,记住不要扔掉它 。
第一种:发芽生姜
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这里提到的生姜是正常的生姜或长期发芽的生姜,以消除腐烂的生姜发芽 。生姜除了作为一种调味品外,还可以腌制成泡菜、酱汁、姜糖等,在日常生活中起着关键作用 。
正常情况下生姜发的芽是绿色的,可以食用 。它的芽嫩嫩的,可以腌制可以炒菜 。如果是久放生的芽也可以食用,只是味道、营养价值、水分流失严重 。
如何储存生姜?
姜是一种容易腐烂的成分 。我们应该如何保存它?如果是少量的姜,你可以直接在阳光下晒太阳 。大量怎么办?你可以参考我的方法,保存一年不会坏 。
①我们把生姜表面的沉淀物洗掉,记得不要弄坏皮肤 。准备淡盐水,倒入生姜浸泡,以消毒 。
②大约15分钟后,捞出生姜,放在阳光下晒干水分 。
③我们准备一块纱布,放在胡椒粉里 。然后把纱布放在姜里,姜放在大纸箱里,然后放在干燥、凉爽、通风的地方 。
第二种:花生发芽
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经常买蔬菜的人会知道有一种叫做花生芽的芽,它闻起来有淡淡的花生香味,吃足够的水 。这是花生发芽,当然是好花生,不含黄曲霉素 。
花生芽被称为万寿果芽
推荐食谱:肉丝花生芽
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(1)将猪瘦肉洗净,切成丝,加入料酒、酱油、淀粉搅拌均匀,腌制一会儿 。
(2)将花生芽洗净,倒入锅中焯水,加入1勺盐和1勺油 。大约1分钟后取出,用冷水备用 。
(3)热锅冷油,倒入肉丝快速翻炒 。肉丝变色后,加入青椒和蒜末快速翻炒 。
(4)倒入花生芽大火炒,加盐、香醋、酱油调味,直到花生芽颜色快速透明 。
(5)花生芽煮熟后,即可食用 。
第3种:发芽的大豆
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大蒜不是不可缺少的成分,家里一般不会囤积太多,我们可以参考以下方法,保存几个月不会坏 。
如何发黄豆芽?
不要丢掉家里吃不完的大豆 。发一些豆芽仍然美味营养 。如何发芽?按照以下步骤,轻松发出美丽的豆芽 。
(1)选择面对面的大豆,去掉坏的,然后浸泡在水中,直到大豆不再吸水 。
(2)浸泡好的豆子放在我们洗菜的排水篮里,用黑色的大塑料袋绑在下面 。用一个黑色的塑料袋盖住篮子,放在凉爽的地方 。
(3)一个晚上后,豆子有一点破皮的迹象,然后我们用注射器打一点水 。小心不要打开塑料袋,不要让它看到光线,否则很容易变绿 。注射器的针眼很小,没关系 。
(4)第二天和第三天继续用注射器打水,豆芽逐渐长出来 。喜欢吃长一点的多养2天 。
第四种:发芽山药
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山药对每个人来说都不陌生 。长时间放在家里会长出一点芽 。这种山药能吃吗?答案是肯定的,但发芽后山药的水分和营养大大降低,味道不如新鲜 。
如何储存山药?
白露后,山药是很多家庭都会选择的食材,可以炒、煮汤、做蛋糕等 。我们应该如何储存它?其实保存它的方法很简单 。你可以试试 。几个月都不会坏 。
(1)我们把买来的山药挑出表面损坏腐烂的山药,然后放在阳光下晒一个小时,晒干表面的水分 。
(2)我们把山药装在纱布袋里,或者用大篮子装在阴凉干燥的地方 。按照这个方法,山药几个月都不会坏 。
第五种:发芽的大蒜
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发芽的大蒜可能是一种常见的成分 。它可以吃,但发芽后大蒜会迅速萎缩,严重失去口感和营养 。
如果家里有大蒜发芽,我们找一个花盆或一个无水无油的锅,放一点土,把大蒜埋进去 。每隔一段时间撒一些水,等大蒜幼苗长出来,可以用来配菜等 。
如何保存大蒜?
大蒜不是不可缺少的成分,家里一般不会囤积太多,我们可以参考以下方法,保存几个月不会坏 。
(1)选择优质大蒜,先晒晒,去除表面水分 。然后将大蒜放入纱布袋中,加入茶叶包,挂在通风阴凉的地方 。
(2)选择优质大蒜,晒晒,放在保鲜袋里 。袋子里加几勺盐,盐可以吸湿,然后放在阴凉干燥的地方 。
第六种:发芽的洋葱
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你见过发芽的洋葱吗?它可以食用 。如果它的芽不大,洋葱可以冷或油炸 。如果洋葱的芽很长,建议作为花种植 。洋葱幼苗也可以用来配菜,特别香 。
如何保存洋葱?
洋葱不是生活必需品,生活中一次买的次数不会太多,按照以下方法就可以了 。
(1)家里有不穿的丝袜,可以放洋葱,打个结,然后依次类比,这样透气又不会坏 。
(2)我们找一个盒子,在底部撒一层沙子,放一层洋葱,再放一层沙子,这样就不会坏了 。
结论:生活中有很多成分很容易发芽,这六种发芽是可食用的 。如果您有其他建议,请在下面留下评论并一起交流 。我是宝马的私人住宅7788,一个喜欢做饭的办公室职员 。每天围着炉子、锅碗瓢盆和工作,疲惫而快乐 。我将尽我最大的努力分享我的三餐和四季,为你提供参考,记录我失去的青春,期待与你的交流 。
【如果家里有6种食物发芽 会发芽】#美好生活打卡#
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