上桌必光盘卤肉卷饼

北方小吃街边小吃卤肉卷饼自己在家做的吃更安心，将制做好面饼添加卤好的肉丝、各式各样火锅配菜一起卷起来的面点。这煎饼的口感与众不同，特别适合当早饭来吃，一款看起来简易，却营养丰富的早餐饼，卤肉和蔬菜卷在薄薄一张饼中，营养成分抗饿比炸油条强多了，再配搭一杯牛奶，或一杯豆浆，更极致了。
卤肉卷饼原材料清单：五花肉1块、小麦面粉1小碗、生青菜叶几块、丝瓜1根、葱蒜1小蝶、黄豆酱1勺、八角一个、良姜1片、尖椒两个、麻椒1小勺、米酒2勺、生抽1勺、油适当卤肉卷饼的做法：1、将五花肉放进凉水锅中煮;
2、烧开后撇掉白沫子;

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3、添加葱蒜和调料;
4、放进适当的米酒和生抽;
5、盖上再次烧煮;
6、烧煮十五分钟上下后添加适量的盐调料;

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7、再次烧煮，直到木筷非常容易放进去;
8、熄火后泡浸一段时间便于更进味;
9、小麦面粉中添加少量盐;
10、用温开水将其合成光洁的面糊;

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11、盖上饧上二十分钟;
12、将饧好的面糊切分成尺寸同样的包子皮，擀成大饼形;
13、烧热锅不用添加油，将面饼放进锅中烙熟，正中间两、三次面;
14、准备好卤肉片、生青菜叶、丝瓜、黄豆酱和面饼;

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15、面饼上擦抹上黄豆酱，再铺平生青菜叶，放上卤肉片和丝瓜;
16、将饼卷起来卤肉卷饼就搞好了;
17、盛入盘里，摆盘装饰装饰设计一下就可以享受了。
制成品图：

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卤肉卷饼制作技巧：
1. 五花肉凉水焯煮，先撇掉白沫子，再放进调料和调味品，煮开(用筷子非常容易放进去就表明熟透)，最终泡浸一段时间便于进味;
2. 和面饼时添加少量盐，再用温开水揉面，合成光洁的面糊饧上二十分钟;
3. 摊煎饼时不用添加油，正中间滚动两、三次，将饼烙熟;
4. 用黄豆酱或是朝天椒擦抹面饼，再添加卤肉，里边的火锅配菜随便配搭。
【上桌必光盘卤肉卷饼】 针对小朋友们而言，许多街边小吃远远地比家里食材具备吸引力更“美味”，实际上这是由于家里的食材天天吃，都吃腻了，只为换一换口感。可是有一些街边小吃的卫生条件令人堪忧，而小朋友们抵抗力差，吃坏掉腹部又要病了，因而妈妈们为了宝宝的身心健康有一些特色小吃能够学着自身在家里做，那样不但整洁又环境卫生，还能划算啰。
我常给孩子做那样的早饭，他也是百吃不不腻，就连丈夫也会抢着吃，实际上自己在家制做也不会太难。自然你也能够依据自身的钟爱放进鸡脯肉、生鸡蛋、或是别的火锅配菜，便会变为鸡蛋卷饼、老北京鸡肉卷饼。就能制成不一样的特色美食小吃来。还在等什么，为了更好地家学得吧。

上桌必光盘 卤肉卷饼

上桌必光盘卤肉卷饼