【三鲜冬瓜汤的做法】特色菜及作用:家常菜食谱
三鲜冬瓜汤
原材料：鲜香菇50克，冬瓜100克，春笋50克 。番茄50克，香莱10克 。大骨汤1000克，盐、味素、食用油均适当 。
三鲜冬瓜汤的作法
1.将平菇、春笋清洗，切成片；番茄清洗，切割成块；香莱清洗，切割成末；冬瓜削皮，下锅烧开，捞起来后放凉，再切成片 。
2．炒菜锅容易上火，加点油烧开，烹人大骨汤，仆人笋丝、平菇片、冬瓜片、番茄块，待煮开后放入盐、味素再煮开，撒上香莱末就可以盛人圆碗中 。
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