买的板面调料怎么做板面

买的板面调料怎么做板面安徽板面传入河北、天津后得到迅速发展，为了迎合当地的饮食习惯，羊肉板面也改成了牛肉板面，加之板面味道独特诱人、面条筋道爽滑，便开始大为流传。记得当时在石家庄才2块，那时多配以鸡蛋，支个小摊，大街、工地都能看到。随着时间的推移，板面开始以店面形式存在，几乎每条街都有一两家板面店铺，价钱也飙升到6块以上，甚至有的店还取了一个高大上的称呼—安徽料理。石家庄板面众多，竞争也最为激烈，所以各种盈利模式也应景而生，比如走高端模式的贵族板面，一碗板面卖到36元。

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还有牛肉板面细节和火候，不管跟的哪个师傅学板面，一定要多练习，不要看一两边，就觉得会了。其实等你操作时，完全傻眼，而且有的师傅都是100斤油的教学员，一锅成本1500元。你回去真的敢一锅锅的练习？还有用练习的失败品去恶心顾客？这些都是一个板面创业者都应该思考的一些东西。买的板面调料怎么做板面
如何才能学到真本事的板面技术，加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况：
一、网上卖牛肉板面教程的，学费300-500元，甚至淘宝上还有几十块钱的，这些教程大多是自己研究，制作成视频，卖给那些爱贪小便宜的人。也就是花钱买教训，满足心理需求。
二、小吃学校模式。板面学费大致在600-1200元。小吃学校的师傅，一个人会几十种小吃，味道靠勾兑，没有实战经验。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料。
牛肉板面
三、以店面为依托，学习牛肉板面。学费大致在3000元。一般都是在店里，学习整套板面流程和经验。
四、还有一类，以开店为主不教学员的。如果想在他那学的话，要价一般在5000-10000元，教你板面技术时，都会保留技术，至于保留多少，就看店主人品了。

从以上分析可以看出，在实体店内才能学到真本事，而且还能学习到店铺的经营经验。
板面面粉购买板面面粉时主要从所含水分、颜色、面筋质和新鲜度4个方面看其质量好坏。

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无论想在哪里做安徽牛肉板面，都要对该店铺进行实际调查。可以进行几天的蹲点统计，饭点时顾客多不多，旁边的餐饮店生意如何。即使选定店铺后，也要根据附近人群，选择正确的经营模式和风格。
【买的板面调料怎么做板面】买的板面调料怎么做板面要点五、开店的经营体验。这里需要掌握饭前准备、煮面的方法、碗套食品袋、店面卫生、电和气的使用等等