面馆加盟店10大品牌有哪十大

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另外就是板面配方上的技术窍门了，熬制板面时，所有的配料都要准备好，不要快到哪个步骤了，再去准备调料，以防熬制太过。另外炸料要有耐心，不要想当然，该做什么，下步该怎么做，都要牢记于心。还有新手熬制板面底料时，不建议用煤炭的炉子，市场有专门的底料熬制的液化气灶，一般都是带有炉子支架的，不管50斤油，还是100斤油都能熬制。煤炭炉，不好掌握油温。面馆加盟店10大品牌有哪十大
如何才能学到真本事的板面技术，加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况：
一、网上卖牛肉板面教程的，学费300-500元，甚至淘宝上还有几十块钱的，这些教程大多是自己研究，制作成视频，卖给那些爱贪小便宜的人。也就是花钱买教训，满足心理需求。
二、小吃学校模式。板面学费大致在600-1200元。小吃学校的师傅，一个人会几十种小吃，味道靠勾兑，没有实战经验。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料。
牛肉板面
三、以店面为依托，学习牛肉板面。学费大致在3000元。一般都是在店里，学习整套板面流程和经验。
四、还有一类，以开店为主不教学员的。如果想在他那学的话，要价一般在5000-10000元，教你板面技术时，都会保留技术，至于保留多少，就看店主人品了。

从以上分析可以看出，在实体店内才能学到真本事，而且还能学习到店铺的经营经验。
二：安徽板面店面选址；

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一是“看”：看包装上是否标明厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容，尽量选用标明不加增白剂的面粉；看包装封口线是否有拆开重复使用的迹象，若有则为假冒产品；看面粉颜色，面粉的自然色泽为乳白色或略带微黄色，若颜色纯白或灰白，则为过量使用增白剂所致。应选择色泽为乳白或淡黄色，粒度适中，麦夫星少的面粉。
【面馆加盟店10大品牌有哪十大】面馆加盟店10大品牌有哪十大板面店流量趋势，也就是借力外卖，增加销售额。只要肯学，钻研些美团饿了么，自然排名的知识，都能有好的收入。以前有很多媒体曝光一些餐饮小作坊，没有实体店，一天销售8000多单外卖，是小饭店的很多倍。