学做牛肉板面培训「板面培训」对于想创业的朋友,不知道选哪种餐饮,比较好做且挣钱容易 。结合市场经验所知,有以下几种事项 。
【学做牛肉板面培训「板面培训」】
![学做牛肉板面培训「板面培训」](http://img.henanlong.com/220519/0442154491-0.jpg)
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材料工具要准备充分,有学员在炸板面卤的时候,不熟悉灶台和大锅操作,火候大小掌握不好,手忙脚乱导致板面大小料炸的不好 。还有的人买的牛肉板面大小料是劣质受潮的,在热油锅里面炸锅 。大小料比例没事先精确称量出来,小料炸好放大料时很仓促 。还有的人买来的油不是熬好的熟油,是生油有油渣产生等等问题 。学做牛肉板面培训「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术,加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况:
一、网上卖牛肉板面教程的,学费300-500元,甚至淘宝上还有几十块钱的,这些教程大多是自己研究,制作成视频,卖给那些爱贪小便宜的人 。也就是花钱买教训,满足心理需求 。
二、小吃学校模式 。板面学费大致在600-1200元 。小吃学校的师傅,一个人会几十种小吃,味道靠勾兑,没有实战经验 。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料 。
牛肉板面
三、以店面为依托,学习牛肉板面 。学费大致在3000元 。一般都是在店里,学习整套板面流程和经验 。
四、还有一类,以开店为主不教学员的 。如果想在他那学的话,要价一般在5000-10000元,教你板面技术时,都会保留技术,至于保留多少,就看店主人品了 。
从以上分析可以看出,在实体店内才能学到真本事,而且还能学习到店铺的经营经验 。
四、员工配置上越少越好,员工的管理、培训、工资,将会是很大的成本和精力 。牛肉板面大多是夫妻店,所用员工也不是很多 。
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为什么有人开店就火再开还是火?仔细想想为什么大商场和品专卖店都选在流量大的商业区?
学做牛肉板面培训「板面培训」由于谦诚小吃张师傅就是太和人,从小吃板面长大,小时候就在三叔摊上玩耍,顺便帮收拾卫生,可谓耳濡目染 。长大后也开始经营安徽牛肉板面店,到现在已经有两家自己店,旗下又和朋友开展其他餐饮合资,规模日益增大,可谓板面界的老大哥了 。但随着社会的发展,很多行业都参杂了鱼龙混杂的行情 。所以对于学做安徽牛肉板面的问题下面就跟大家说说,希望大家以后再学习的路上,不走弯路 。
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