美食美客板面培训学校「板面培训」一、出租门店在快车道旁或者被障碍物遮挡的,不要选来开板面店 。快车道旁边会有隔离栏,更不方便停车,这样客人就很难到店就餐 。被遮挡的店面不易被发现,所以会导致一部分潜在顾客流失 。
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二、县城中人,相对市区比较涣散,板面店里,可以事宜的播放电视、店口摆有休息桌椅等 。美食美客板面培训学校「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术,加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况:
一、网上卖牛肉板面教程的,学费300-500元,甚至淘宝上还有几十块钱的,这些教程大多是自己研究,制作成视频,卖给那些爱贪小便宜的人 。也就是花钱买教训,满足心理需求 。
二、小吃学校模式 。板面学费大致在600-1200元 。小吃学校的师傅,一个人会几十种小吃,味道靠勾兑,没有实战经验 。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料 。
牛肉板面
三、以店面为依托,学习牛肉板面 。学费大致在3000元 。一般都是在店里,学习整套板面流程和经验 。
四、还有一类,以开店为主不教学员的 。如果想在他那学的话,要价一般在5000-10000元,教你板面技术时,都会保留技术,至于保留多少,就看店主人品了 。
从以上分析可以看出,在实体店内才能学到真本事,而且还能学习到店铺的经营经验 。
对于想开牛肉板面店朋友,一般都会一头雾水,不知道怎么才能把店开起来,总感觉很难 。其实并没有想象的那样,只要做好观察、对比、选定这些流程就好办了,下边给大家讲解下 。
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牛肉板面辣椒的做法应该选择皮厚颜色鲜红的辣椒,炸辣椒得用小火炸,炸之前辣椒蒂剪开一个口子,为了方便滚热的板面卤能泡进去然后入味变软,这种辣椒做出来,吃起来不辣,辣椒精炸出来跑到板面卤里面了,喝一口板面卤味道有辣味,浓郁的料香味微微有点辣,让喜欢吃板面的朋友欲罢不能,吃了还想吃 。这才是正宗做法做出来的效果,学习牛肉板面我们应该注意好每个细节,细节处理好会带来意想不到的效果 。
【美食美客板面培训学校「板面培训」】美食美客板面培训学校「板面培训」四、公司聚集区,主要顾客为上班职工,注意卫生干净,装修应简洁舒适,但周末一般生意较为清淡 。
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