牛肉板面卤的做法「板面培训」

牛肉板面卤的做法「板面培训」那安徽牛肉板面一个月卖的钱，80碗板面等于440元，40瓶啤酒等于120元，20瓶饮料等于60元，35瓶矿泉水等于35元，8盘凉菜等于64元，60鸡蛋等于60元，20丸子等于20元，15火腿等于15元，15豆皮等于15元。那再把数字相加等于829元，那么829乘以30等于24870元，这就是一个月卖的价钱。

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对于安徽板面由来认知，如果从其他角度考证的话。大家都知道板面的特点是爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。但是辣椒进入中国，是在明朝末年，也就是在清朝广泛食用，辣椒的原产地为墨西哥。而对于小麦，汉末只有在北方种植，到了唐宋时期才在南方推广，等等很多知识都值得推敲。所以对于板面的历史由来我们就无法确认了。牛肉板面卤的做法「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术，加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况：
【牛肉板面卤的做法「板面培训」】一、网上卖牛肉板面教程的，学费300-500元，甚至淘宝上还有几十块钱的，这些教程大多是自己研究，制作成视频，卖给那些爱贪小便宜的人。也就是花钱买教训，满足心理需求。
二、小吃学校模式。板面学费大致在600-1200元。小吃学校的师傅，一个人会几十种小吃，味道靠勾兑，没有实战经验。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料。
牛肉板面
三、以店面为依托，学习牛肉板面。学费大致在3000元。一般都是在店里，学习整套板面流程和经验。
四、还有一类，以开店为主不教学员的。如果想在他那学的话，要价一般在5000-10000元，教你板面技术时，都会保留技术，至于保留多少，就看店主人品了。

从以上分析可以看出，在实体店内才能学到真本事，而且还能学习到店铺的经营经验。
下面就经营一个安徽板面店具体分析下开店的思路以及经营理念：

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除此之外，还有很多安徽牛肉板面的配料，都有质量好坏之分，比如草蔻大小、毕波颜色等等，如果有空的话我会专门抽出时间给大家以选料为话题，写一篇文章，由于没时间都是有别人撰写。但是一些简单的配料大家观察都能辨别，比如桂皮，桂皮有两种，一种是俗称大桂皮，一种是俗称小桂皮（香桂）。大桂皮就是跟树皮一样，颜色发黑，而小桂皮，颜色是红褐色的，两种桂皮的口感，会有一些明显差距。所以选料也是一门必学的功课，需要大家多学习。
牛肉板面卤的做法「板面培训」如果你的消费者大多数是低收入者，那么你豪华的装修将把很多客人直接挡在门外，装修的简单实用，让你的客人有种回家的自然感觉！说了这么多你可别会错意，店面装修不要随大流，要作出自己的个性和特色，这样更容易被别人记住，尤其是店名，不要太别口，庸俗但要有新意，让人能过目不忘！