河南板面培训班「板面培训」

【河南板面培训班「板面培训」】河南板面培训班「板面培训」五、采购食材，比如牛肉板面的配料，多转几家，选择规模大，流通快的店来采购，这样才好把握配料的质量。啤酒饮料也转转对比下，找个实在的店主进行合作。

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一、投资金额，选轻不选重，投资越大，看着回报越大，实际是风险越大。安徽板面，投资小，利润大，只要口味好，挣钱很容易。河南板面培训班「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术，加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况：
一、网上卖牛肉板面教程的，学费300-500元，甚至淘宝上还有几十块钱的，这些教程大多是自己研究，制作成视频，卖给那些爱贪小便宜的人。也就是花钱买教训，满足心理需求。
二、小吃学校模式。板面学费大致在600-1200元。小吃学校的师傅，一个人会几十种小吃，味道靠勾兑，没有实战经验。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料。
牛肉板面
三、以店面为依托，学习牛肉板面。学费大致在3000元。一般都是在店里，学习整套板面流程和经验。
四、还有一类，以开店为主不教学员的。如果想在他那学的话，要价一般在5000-10000元，教你板面技术时，都会保留技术，至于保留多少，就看店主人品了。

从以上分析可以看出，在实体店内才能学到真本事，而且还能学习到店铺的经营经验。
手工宽面不过，现在很多地方培训板面的做法和配料时为了节省时间节约成本是不培训手工面，直接有机器傻瓜式代替，甚至有很多地方培训师傅都不会手工摔板面。安徽牛肉板面之所以叫板面就是因为在案板上摔出来的，板面因此而得名。2015年5月，太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布，太和板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。我们顺应科技时代的发展学会机器压面，再掌握传统手工板面的做法时，在社会竞争中才会屹立不倒。

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市面上的倒闭的板面店，有很多原因，都是因为新手做的板面，味道不稳定，味道忽高忽低，损害顾客的用餐体验。（板面味道尤为重要，细节经验影响味道）
河南板面培训班「板面培训」要点五、开店的经营体验。这里需要掌握饭前准备、煮面的方法、碗套食品袋、店面卫生、电和气的使用等等