南京板面培训学校「板面培训」

南京板面培训学校「板面培训」采购板面面粉时选购优质小麦高精面粉，制作出来的板面面条才色泽白润，口感劲道，营养价值高。

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安徽板面经营服务标准七：安徽板面的口味及技术；好吃的安徽板面能让人吃完难忘！就算你再好的服务卫生，再好的地理位置也弥补不了这点上的不足，你卖得再便宜未必有人吃。南京板面培训学校「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术，加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况：
一、网上卖牛肉板面教程的，学费300-500元，甚至淘宝上还有几十块钱的，这些教程大多是自己研究，制作成视频，卖给那些爱贪小便宜的人。也就是花钱买教训，满足心理需求。
二、小吃学校模式。板面学费大致在600-1200元。小吃学校的师傅，一个人会几十种小吃，味道靠勾兑，没有实战经验。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料。
牛肉板面
三、以店面为依托，学习牛肉板面。学费大致在3000元。一般都是在店里，学习整套板面流程和经验。
四、还有一类，以开店为主不教学员的。如果想在他那学的话，要价一般在5000-10000元，教你板面技术时，都会保留技术，至于保留多少，就看店主人品了。

从以上分析可以看出，在实体店内才能学到真本事，而且还能学习到店铺的经营经验。
二.板面汤料的配方，板面卤是由油料和汤料混合在一起形成的，将板面大小料炸好后，汤料里面放多少调味品也是一个配方，好的汤料配方让板面卤的味道更柔和更美味。汤料里面的配方虽然不起眼，但也是不可缺少的一部分。

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现在牛肉板面越来越受欢迎，而且味道独特，没有约束性适合任何消费者（有辣和不辣两种）。板面还是投资小，见效快操作简单的好项目，即使没餐饮经验也能很快上手。所以很多想创业的朋友，想开店做板面。
【南京板面培训学校「板面培训」】南京板面培训学校「板面培训」二是“闻”；正常的面粉具有麦香味。若有异味或霉味，则为增白剂添加过量，或面粉超过保质期，或遭到外部环境污染，已变质。