肉类加工-2009-2012年中国肉类加工行业投资分析及前景预测报告

2009-2012年中国肉类加工行业投资分析及前景预测报告，首先介绍了国际国内肉类工业的发展概况，接着分析了国际国内肉类加工行业的发展情况，然后对国内肉类加工行业的工业统计数据、进出口数据做了具体细致的分析。随
您现在的位置：首页>>研究报告>>食品饮料>>农副产品>>2009-2012年中国肉...免费电子书下载：宗庆后：中国饮料航母掌舵者主题词：肉类加工肉类行业肉类加工技术肉类加工市场中国肉类加工2009-2012年中国肉类加工行业投资分析及前景预测报告中国投资咨询网www.ocn.com.cn报告名称：2009-2012年中国肉类加工行业投资分析及前景预测报告关键词：肉类加工肉类行业肉类工业肉类加工技术肉类加工市场中国肉类加工内容简介：中国是畜牧业生产和畜禽加工业大国，中国的畜牧业资源和肉类生产在全球占有重要位置。自1990年以来，中国肉类总产量始终在世界各国中处于首位。同时，中国还是肉类消费人口和消费总量最大的国家，在中国人“民以食为天”的文化传统中，肉类消费占有极为重要的位置，是必需的营养源和生活质量的象征。当前，中国的肉类加工业已基本建立起以现代肉类加工业为核心，涵盖畜禽养殖、屠宰及精深加工、冷藏储运、批发配送、商品零售及相关服务的完整产业链，在行业规模、技术水平和产业素质等方面取得了突破性的进步，全行业已出现经济效益逐年好转的积极态势。加之肉类需求的拉动，政策的调整及生产方式的变革，肉类加工业的竞争优势不断增强，规模以上肉类加工企业进入良性循环，肉类产品结构和流通形式也发生深刻变化。2007年，2008年，中国全部屠宰及肉类加工规模以上企业累计工业总产值总比超过往年，中国肉类加工行业迎来发展高峰期。事实证明，未来中国的肉类行业发展前景广阔，利用肉类资源开发具有调节机体功能、提高免疫力和智力、延缓人体衰老、增强体质和抵抗力的功能肉食品是21世纪研究的重要课题，特别是开发老年、儿童保健肉制品和绿色肉食品更是具有广阔的市场前景和投资前景。中投顾问发布的《2009-2012年中国肉类加工行业投资分析及前景预测报告》共七章。首先介绍了国际国内肉类工业的发展概况，接着分析了国际国内肉类加工行业的发展情况，然后对国内肉类加工行业的工业统计数据、进出口数据做了具体细致的分析。随后，报告分析了肉类加工技术及肉类加工机械行业的发展，并对主要肉类加工企业的运营状况进行了介绍，最后对肉类加工行业做了投资分析。您若想对肉类加工行业有个系统的了解或者想投资肉类加工，本报告是您不可或缺的重要工具。
购买本报告的顾客还买过更多>>?2009-2012年中国速冻食品行业投资分析及前景预测报告（上下卷）?2009-2012年中国粮食加工行业投资分析及前景预测报告（上下卷）?2009-2012年中国淀粉工业投资分析及前景预测报告（上下卷）?2009-2012年中国肉类加工行业银行信贷风险评估及建议报告报告目录：第一章　肉类工业发展情况1.1　世界肉类行业发展概况1.1.1　全球肉类产业回顾1.1.2　世界肉类消费量持续攀升1.1.3　哈萨克斯坦肉类行业详解1.1.4　乌拉圭肉类产业简况1.2　中国肉类行业发展分析1.2.1　2007年中国肉类产业详解1.2.2　中国肉类行业的发展特征1.2.3　中国肉类工业价值链解析1.2.4　推动肉类产业增长的宏观因素1.2.5　解析中国肉类产业的整体布局1.3　中国肉类市场发展情况1.3.1　中国肉类市场消费状况1.3.2　中国肉类消费的五大特征1.3.3　中国肉类产品营销渠道剖析1.4　肉类行业存在的问题及对策1.4.1　中国肉类行业存在的主要问题1.4.2　中国肉类市场管理面临的挑战1.4.3　肉类产业应对国际竞争的措施1.4.4　中国肉类行业的改革与对策1.5　肉类行业的发展前景1.5.1　2009年世界肉类贸易展望1.5.2　中国肉类产业的战略发展目标1.5.3　二十一世纪中国肉类产业展望第二章　肉类加工行业分析2.1　肉类加工行业发展总体概况2.1.1　世界肉类加工产业分析2.1.2　全球肉鸡加工技术进步及展望2.1.3　肉类加工在中国的现代化历程2.1.4　中国肉类加工产业发展状况2.1.5　中国肉类加工行业竞争状况2.2　肉类加工项目建设情况2.2.1　玉溪最大的肉类加工基地投建成功2.2.2　商丘肉类加工厂项目建设状况2.2.3　黑龙江最大的肉类加工基地投产2.3　2006-2008年12月鲜冷藏冻肉产量数据2.3.1　2006年1-12月全国鲜冷藏冻肉产量数据2.3.2　2006年1-12月中国重点省份鲜冷藏冻肉产量2.3.3　2007年1-12月全国鲜冷藏冻肉产量数据2.3.4　2007年1-12月中国重点省份鲜冷藏冻肉产量2.3.5　2008年1-12月全国鲜冷藏冻肉产量数据2.3.6　2008年1-12月中国重点省份鲜冷藏冻肉产量2.4　中国肉类加工行业的发展机遇2.4.1　肉类需求拉动加工市场2.4.2　政策调整推动肉类加工业发展2.4.3　生产方式变革促进畜产业持续发展2.4.4　肉类加工业竞争优势不断加强2.5　肉类加工行业存在的问题与对策2.5.1　肉类加工企业缺乏国际竞争力2.5.2　肉类加工业应对国际竞争的措施2.5.3　发展特种动物肉类加工业的思路2.6　肉食品加工过程中的品质控制及发展趋向2.6.1　中国肉食品加工的整体情况2.6.2　影响肉产品品质的几大因素2.6.3　中国肉食制品的发展趋向第三章　2006-2008年11月肉类加工行业运营情况3.1　2006-2008年11月屠宰及肉类加工工业全部企业经济运行情况3.1.1　2006年1-12月屠宰及肉类加工工业全部企业经济运行情况3.1.2　2007年1-11月屠宰及肉类加工工业全部企业经济运行情况3.1.3　2008年1-11月屠宰及肉类加工工业全部企业经济运行情况3.2　2006-2008年11月屠宰及肉类加工不同规模企业经济运行情况3.2.1　2006年1-12月屠宰及肉类加工不同规模企业经济运行情况3.2.2　2007年1-11月屠宰及肉类加工不同规模企业经济运行情况3.2.3　2008年1-11月屠宰及肉类加工不同规模企业经济运行情况3.3　2006-2008年11月屠宰及肉类加工不同所有制企业经济运行情况3.3.1　2006年1-12月屠宰及肉类加工不同所有制企业经济运行情况3.3.2　2007年1-11月屠宰及肉类加工不同所有制企业经济运行情况3.3.3　2008年1-11月屠宰及肉类加工不同所有制企业经济运行情况第四章　2001-2008年12月鲜冷冻畜肉出口数据4.1　2001-2008年12月中国鲜冷冻猪肉出口数据分析4.1.1　2001-2006年12月中国鲜冷冻猪肉出口总体数据4.1.2　2006-2008年12月中国重点省市鲜冷冻猪肉出口数据4.1.3　2006-2008年12月鲜冷冻猪肉出口主要国家数据4.2　2001-2008年12月中国鲜冷冻牛肉出口数据分析4.2.1　2001-2006年12月中国鲜冷冻牛肉出口总体数据4.2.2　2006-2008年12月中国重点省市鲜冷冻牛肉出口数据4.2.3　2006-2008年12月鲜冷冻牛肉出口主要国家数据4.3　2001-2008年12月中国鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口数据分析4.3.1　2001-2006年12月中国鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口总体数据4.3.2　2006-2008年12月中国重点省市鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口数据4.3.3　2006-2008年12月鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口主要国家数据第五章　肉类加工技术及设备分析5.1　肉类加工技术基础理论的研究领域5.1.1　肉品成熟和蛋白质凝胶机理领域5.1.2　中式传统特色肉品的现代化领域5.1.3　肉品质量控制和标准领域5.1.4　畜产品的综合利用领域5.2　肉类加工技术的发展动态5.2.1　利用真空滚揉工艺生产肠类5.2.2　改性淀粉替代未经改性的玉米淀粉的新技术5.2.3　制作外观显肉火腿的工艺5.2.4　肉品的HACCP管理方法5.3　肉类加工技术的创新与研发进展5.3.1　PACCP技术5.3.2　栅栏技术5.3.3　微生物预报技术5.3.4　肉品跟踪追溯技术5.4　肉类加工机械行业发展分析5.4.1　肉类加工机械行业发展概况5.4.2　制约肉类加工机械业发展的因素5.4.3　肉类加工器械行业的发展重点第六章　主要生产企业分析6.1　双汇实业集团有限责任公司6.1.1　公司简介6.1.2　双汇积极发展肉类加工品种6.1.3　2007年经营情况回顾6.1.4　2008年经营情况6.2　江苏雨润集团6.2.1　公司简介6.2.2　雨润的并购战略6.2.3　雨润扩张肉类市场6.3　其它重点肉类加工企业介绍6.3.1　山东金锣企业集团总公司6.3.2　山东凤祥有限责任公司6.3.3　吉林德大有限公司6.3.4　得利斯集团有限公司第七章　肉类加工行业投资分析7.1　中国肉类加工产业投资环境解析7.1.1　新农村建设提供投资发展机遇7.1.2　畜牧加工业的投资状况及对策7.1.3　肉类加工业投资需要政策支持7.2　新巴尔虎左旗肉类加工业投资环境分析7.2.1　畜牧业发展的基本情况7.2.2　肉类加工企业的分布状况7.2.3　呼伦贝尔的肉类资源分析7.2.4　投建肉类加工厂的优势条件7.2.5　投建肉类加工企业的优惠政策附录：附录一：肉类加工厂卫生规范附录二：出口肉类屠宰加工企业注册卫生规范附录三：肉类加工工业水污染物排放标准附录四：肉类联合加工厂卫生防护距离标准