麻辣鸡翅的做法 _香辣鸡翅的做法

有关鸡翅，这一能引诱成千上万人胃口的食物，实际上如何做全是可以使之变成特色美食的。对于鸡翅的作法许多，许多，我麻烦一一列举，由于我便会好多个生活中的作法，说多了非常容易露怯，反倒不美观。
做一个生活中的"麻辣鸡翅”，作法实际上与辣子鸡做法贴近，只不过是把整鸡突显到鸡翅上罢了。鸡翅历经烹制颜色金黄色，炮制时再放入白砂糖、米醋，再加上很多红辣椒的味道，这一菜就拥有香辣柔美的口味和金黄色的诱惑颜色。
麻辣鸡翅-----给这一夏天添一把火
原材料：鸡翅中、小辣椒、姜片、蒜头、食用油、食盐、米酒、白砂糖
米醋、生抽、木薯淀粉

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麻辣鸡翅的作法
1、把鸡翅中清除整洁，用刀剁碎一小块。
【麻辣鸡翅的做法】2、把鸡翅中放入整洁器皿里，倒入米酒，加少量食盐，腌制2钟头。

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3、腌制好的鸡翅中撒进干淀粉，翻拌。
4、锅中坐油，待油七成热时放入鸡翅小火炸至金黄色，捞起来控油补水预留。

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5、把干红辣椒去籽切条，姜片、蒜头切成片。
6、调配料汁：整洁小盘子里倒入适当米酒，加适当食盐、白砂糖。

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7、添加一汤匙米醋，少量生抽，木薯淀粉，拌和成料汁预留。

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8、另起油锅，放入麻椒、姜片、大蒜进行爆香。
9、放入小辣椒段，炒成香甜味。

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10、倒入控净油饿鸡翅，煸炒。
11、倒入调配好的料汁煸炒，小火炒糖色就可以。

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特色美食小贴士
1、烹制鸡翅里时要小火，不然鸡翅的边沿非常容易炸糊，发黑。

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2、鸡翅历经烹制再炮制，颜色金黄色更能勾引人的胃口。
身心健康饮食网小贴士
鸡翅和油菜子能一起吃:对加强肝部及清理皮肤十分合理
茄子和鸡翅能一起吃:茄子与鸡翅配搭服用，有清热去火，健脾养胃等作用。适用慢性胃炎、慢性肝病。
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