怀孕一个月营养食谱

怀孕伊始，很多准妈妈都不知道应该怎么进补。孕妇营养补充很重要，下面介绍几个怀孕一个月孕妇食谱。
香菇肉粥
香菇富含维生素B群及多量的钾、铁，可降低血中胆固醉及预防高血压、肾脏病，更能增加抵抗力。
适用人群
怀孕早期准妈妈
材料：
猪绞肉100克，香菇2-3朵，芹菜、虾干各30克，红葱头2-3粒，白米50克，酱油一小匙，胡椒粉1/8小匙
制作方法
1、虾干、红葱头、芹菜洗净，分别切细末。
2、香菇泡软，去蒂、切丝；绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。
3、白米洗净，放入锅中加2杯半水大火煮滚，改小火煮成半熟稀饭。
4、锅中倒入1/2大匙油，放入红葱头以中火爆香，加入香菇和剩余的A料快炒，最后加入绞肉、虾干炒熟，盛起，加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟，再加入B料及芹菜末，即可食用。
健康提示：
稀饭的浓稠度可视个人喜好而调整，通常冷却后会较浓稠。爆香红葱头时，颜色勿爆得太焦黑，以中火较适合。
【怀孕一个月营养食谱】姜米拌脆藕
姜米拌脆藕含有丰富的碳水化合物、维生素C、蛋白质及钾等矿物质，具有强身止血的功能。
原料：
生姜15克，嫩脆藕250克，香菜茎10克，香油3克，盐5克，白糖3克，白醋少许。
制作方法
1、将生姜去皮切成米，嫩脆藕去皮切成片，用清水冲洗干净，香菜茎洗净切成米。
2、用深碗一个，加入藕片、姜米、盐、白糖、白醋拌匀，静放5分钟。
3、然后，加入香菜茎米、香油再拌匀，摆入碟即可食用。
健康提示：
藕要买脆白嫩爽的为佳，拌时白醋不宜多放。
青椒牛肉丝
有些妈妈在怀孕后食欲不振，下面推荐一款孕早期开胃食谱——青椒牛肉丝。
材料：
牛肉80克、青椒2个、植物油、酱油、淀粉、葱末、姜末、蒜末、米酒、盐、糖、胡椒、香油、味精各适量。
做法
1、牛肉洗净，横纹切丝，放适量米酒、酱油、淀粉、水拌匀，下锅前加一大匙植物油；青椒洗净，切细丝，入滚水烫约1分钟捞起备用。
2、锅内倒油1大匙烧热，加入牛肉丝，翻炒至牛肉丝九成熟捞起。
3、锅内倒油一大匙烧热，将葱末、姜末、蒜末拌炒后，加入牛肉、青椒及淀粉、盐、糖、胡椒大火迅速炒拌均匀，加入味精，淋上香油拌匀即可盛盘。
鸡丝烩菠菜
菠菜能帮助消化，止渴润肠，并能促进胰腺分泌，帮助人体维护正常视力和上皮细胞的健康，防止夜盲，增强抵抗传染病的能力及促进儿童生长发育等；菠菜对缺铁性贫血也有改善作用，可令人面色红润，光彩照人，因而被推崇为养颜佳品；菠菜中含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞增殖的作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆症。鸡丝烩菠菜富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素及钙、磷、钾等营养素，有滋阴平肝、帮助消化的作用。