麻辣鸡丝的做法 _(图)香辣鸡丝的做法

麻辣可口亦热亦凉-麻辣鸡丝
麻辣鸡丝好似宫保鸡丁一样，在我们家的饭桌上十分火爆。缘故么，无需多讲，如图所示由此可见。我本人觉得它例如香丝袜高跟鞋实际操作更加简单，而且热冷两相宜，冬季吃健脾开胃，夏季吃可口，极力推荐这道特色美食。
麻辣鸡丝
食物：鸡胸肉、葱姜粒、辣椒干、麻椒、辣椒油、香辣牛肉酱、盐、白芝麻粒、白胡椒粉、调味品汁（生抽酱油、糖、米酒、味精、少量米醋）、凉水、香莱。

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麻辣鸡丝作法
1、锅内热水烧开，放进鸡胸肉煮至烂熟。
2、捞出后放进凉水中至凉。
3、把鸡胸肉掰成絮状，控干水份。

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4、锅中下油，烧至六分热，将葱姜粒、辣椒干、麻椒添加炒出香味，先后倒入辣椒油和香辣牛肉酱炒匀。
5、将鸡丝倒入锅中煸炒匀称。
6、快速时，添加调味品汁、盐和小量白胡椒粉翻拌至熟。

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7、此外提前准备一个小碗，将香莱清洗控干切段儿放进，在撒一些芝麻，还能够淋些芝麻油。
8、熄火，待溫度稍降一点，将要鸡丝倒入配有香莱的盆里翻拌就可以。

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关键字:鸡胸肉
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