怎么做蚂蚁上树 _怎么做蚂蚁上树的做法

这家常小菜的来历听说与元朝作家关汉卿金庸小说的角色窦娥相关。
书生窦天章为早朝应举，在楚州出发前将闺女窦娥给债权人蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝敬婆婆，伺候老公，日子还算凑合。殊不知在她与老公结婚后没多久，老公便患疾而亡，婆婆因而生病在床。
窦娥用软弱的肩部挑动了家中的重任，她在为婆婆请医求药闲暇，又想尽办法变着花式做些爽口的饭食，为婆婆调理身体，婆婆慢慢地拥有转好。仅仅因坐吃山空，经济发展焦虑不安起來，窦娥只能咬着牙去赊帐。在肉案前，卖猪肉的说："你前2次欠的钱也没有还，今日不可以再赊了。"窦娥只能好言相求，卖猪肉的被缠但是，切了一小块肉给窦娥。
该煮饭了，窦娥想，那么点肉能干什么呢？她思考的眼光落在了碗架顶部，那上边有过年时剩余的一小把粉丝。窦娥灵机一动，她取出粉丝，用开小水泡软，又将肉切割成末，加葱、姜放锅里油爆，放进生抽、粉丝煸炒一会儿，最终加韭菜苔丝、白胡椒粉出锅。
在床上的婆婆问："窦娥，你做的什么食物那么香？""是炒粉丝。"伴随着语音，窦娥便将菜端到床边，婆婆在动木筷以前，发觉粉丝上面有很多小黑点子，她咪着花眼问："这上边如何有这么多小蚂蚁？"当她了解在其中前因后果，并动木筷尝了一口后，不由自主不断赞扬，还说，这家常小菜索性就叫"蚂蚁上树"吧！
蚂蚁上树
原材料:龙口粉丝,五花肉
调料:生姜沫,蒜泥,葱根末,葱段,生抽酱油,酱油,米酒,郫县豆瓣酱,大骨汤,干贝素

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蚂蚁上树怎么做好吃
1,龙口粉丝凉水泡浸2钟头.
2,五花肉剁碎肉沫,准备好生姜沫,蒜泥,葱根末.

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【怎么做蚂蚁上树】3,滚油进行爆香葱姜蒜泥,下肉沫煸香.
4,添加郫县豆瓣酱炒成辣椒油,下米酒,生抽老抽.

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5,倒进泡软的粉丝,用筷子翻拌.
6,加入大骨汤,盖上低火煮稍炒糖色.

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7,用干贝素提味,洒葱段就可以.

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