红烧牛肉怎么做 _红烧牛肉怎么做的做法

十四图详细说明百分之百取得成功的冬日經典红烧菜——清炖牛肉
牛肉的蛋白质含量高，脂肪率低，美味可口且作法非常容易把握~此次我试着了一下用酒酿替代米酒除腥提鲜，实际效果也非常好~焯好的牛肉用酒酿和酱油提早腌渍十五分钟，随后再炖制更非常容易着色进味，假如家里有豆瓣酱能够放二勺，味儿更浓厚，也没有库存商品了，暂省去，强烈推荐大伙儿试着~
清炖牛肉食物:牛腩1000—1500克
调料:葱、姜、蒜、八角、辣椒干、酒酿、酱油、十三香炖肉料包、干山楂、盐

文章插图
清炖牛肉如何做
1、准备好食物，牛腩切割成尺寸匀称5cm上下的小块。
2、锅中放入适当冷水，牛肉块放入锅中，大火烧开，绰水去血沫。

文章插图
3、捞起来后倒进适当酒酿和生抽腌渍15—二十分钟。
4、压力锅内添加适量冷水，大火烧开，放入腌渍好的牛肉块。
5、放入葱结、生姜片和大蒜瓣，再添加少量酱油、一个十三香炖肉料包。

文章插图
6、把八角、辣椒干和少量山楂果放入调料盒内，放入锅中。
7、大火烧开。
8、盖上盖子和压阀，锅开后转文火焖制45分钟上下。

文章插图
9、如咸度不足，起锅前撒少量盐调料就可以。

文章插图
身心健康饮食网小贴士
马铃薯和牛肉能一起吃:不仅味儿好，且马铃薯带有丰富多彩的叶酸片，起着维护胃粘膜的功效
【红烧牛肉怎么做】大白菜和牛肉能一起吃:素荤般配，互为补充，营养成分全方位、丰富多彩，具备健脾养胃的作用效，尤其适合孱弱患者常常服用。针对体弱多病困乏、风热咳嗽者有輔助功效
关键字:牛肉清炖牛肉牛肉菜谱清炖牛肉菜谱红烧菜菜谱
如何烹饪牛肉、羊肉更能提
牛肉、羊肉营养丰富，选用以下烹饪方法，更能提升其营养成分：1、清炖时，可放置些黑豆、橘子皮、甜杏仁、大枣等，以清除羊膻味。沸腾后，放适当纯粮酒，既可...[大量]