红茶煮茶蛋 _红茶煮茶蛋

缓解疲劳的绿茶炖茶蛋味儿尤其香，并且不咸，在家庭装炖锅来做，更方便，让炖锅煮好后隔热保温一夜，那样第二天醒来就能吃到热呼呼的茶蛋，并且历经一夜的隔热保温泡浸，茶鸡蛋早已彻底消化吸收调料的香味，味儿正好。大姐还有一个方式因为我学得了，便是她是先将蛋自来水煮后砸碎，随后再与调味品同煮，可是我是在调味品中煮好再敲，随后泡。比较之下，也是大姐的作法更有效一些。原先这小小茶鸡蛋，确实有这么多大学问。如今把大姐的作法共享给大伙儿，期待您也喜爱：
常用食物：
生鸡蛋10枚、八角两个、麻椒10粒、香叶3片、八角茴香1小段、绿茶1勺、老冰糖5克、生抽1勺、盐适量

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绿茶煮茶蛋的作法：

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1、先将生鸡蛋清洗提早煮开。生鸡蛋我是用的炖锅，挑选在其中一个按键，待锅中水滚沸就可以关闭，在锅中闷上十分钟就可以。那样做，能非常好的节约能源。假如您是在煤气灶上煮，还可以用一样的方式，水滚沸即熄火，在锅中焖。

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2、将煮开的生鸡蛋捞起来太凉，随后将生鸡蛋匀称的砸碎机壳。机壳敲成碎而相接的情况就可以了。那样的纹路待茶蛋煮好后，每一个纹路不一样，每一个都是有特点。

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3、将敲好的茶蛋先摆放在炖锅中，随后再依据状况放水。

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4、再放进荼叶、八角、香叶、麻椒、八角茴香、老冰糖、生抽、盐。荼叶我就用的是绿茶，您还可以挑选自己喜爱的荼叶。盐实际放是多少，您可尝一尝料汁的味儿随后自定，我放了十克上下。

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5、将炖锅放进炖锅中，挑选按键，我选的是桃浆键，这一程序流程是烧煮一个钟头。随后您就无需管了。

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6、电炖锅程序流程进行后会全自动进到隔热保温程序流程，第二天，开启盖子，您就可以吃到热烘烘，热腾腾的炖蛋了。
【红茶煮茶蛋】 制成品图：

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